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Hojaldres de lomo y queso

Os traigo un aperitivo que os va a encantar, perfecto para llevar a la mesa en una celebración, e ideal para estas próximas Navidades.

Lleva queso de oveja semicurado de La Antigua que le da un sabor increíble, quedando un aperitivo de lujo, que además gusta a todos.

Os dejo con la receta, que es super fácil de hacer.



Ingredientes:
Una masa de hojaldre
5 lonchas de lomo adobado
6 lonchas de queso havarti
11 rodajas de queso de oveja semicurado La antigua
Un huevo

Preparación:
Extendemos la masa de hojaldre, cortamos el queso curado y reservamos.


Sobre la masa de hojaldre, colocamos primero el queso havarti, encima el lomo y luego el queso semicurado, yo puese 9.


Enrollamos como un brazo de gitano, quedando un rollo.


Ahora, cortamos en trozos gruesos de unos dos centímetros.


Los colocamos sobre la bandeja del horno junto con el papel de horno que trae el mismo hojaldre.
Batimos un huevo y barnizamos los hojaldres. Sobre ellos, colocamos trocitos del queso semicurado La Antigua cortado a lasquitas.


Lo introducimos al horno ya precalentado a 190º, durante unos 20-25 minutos o hasta que estén doraditos.








Este es el queso que he utilizado para mi receta y en su página podéis ver todo lo que nos pueden ofrecer, así que, os invito a ella.

queserialaantigua.com

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