Tarta de queso semicurado y chocolate

Parece ser que ésta tarta es original de Calabria (Italia) y que se suele servir con vino dulce para que cada comensal se ponga un chorrito por encima si quiere. En casa somos muy fans de las tartas de queso, pero hasta ahora no habíamos probado la mezcla de bizcocho, crema de queso y trocitos de chocolate, pero no sé por qué tengo la sensación de que nos va a encantar. ¡Vamos a ello! Enlaces de o ...

Ahora que llega el veranito parece que apetece más tomar unas cañitas sentados al sol y es que el invierno ha sido largo y duro. Con esta receta participo en la iniciativa de este mes de La cocina TS #comequesoquesabeabesos. Este mes, y gracias a Camino la Ermita entre todos los participantes se sorteará un lote de sus fantásticos quesos. Esta quesería artesanal, situada en plena Ribera del Duero ...

Como cada Viernes y a las puertas del fin de semana, caprichito dulce! Esta vez se trata de un flan,que hace mucho que no subo uno y en casa nos encanta. Basandome en la idea del flan de mascarpone y mermelada de naranja de Bolitas de Anis (que ella a la vez tomo de otro blog) y el de queso al romero de La cocina de Paco Garcia, he preparado este de mermelada de melon y queso semicurado,ya podeis ...

Este mes, Vivi de O carón da lereira nos ha propuesto utilizar el tomate como ingrediente para elaborar la iniciativa del mes de mayo del Typical spanish. En cada iniciativa nos proponen un ingrediente o un plato para elaborar una receta que sea típica de nuestra gastronomía, y en mi caso, las tapas y tostas son típicas de mi ciudad. No son típicas de la cocina de nuestras abuelas pero sí lo son ...

Como nos gusta una tarta de queso!! Y es que hay tantas formas de hacerla que hasta nos agobia. Siempre que vemos tarta de queso en una carta la pedimos pero, las probaremos todas alguna vez? ;) seguro que no… La que nunca habiamos hecho era la tarta de queso y chocolate, y por eso nos animamos con esta receta. Buscando y buscando dimos con la CheeseCake de chocolate de Alma Obregón. Y como ...

Receta tarta de queso y chocolate. Estas semanas están siendo un poco locas y llenas de trabajo y cambios, por lo que no he tenido demasiado tiempo para hornear, pero obviamente, ya había ganas de encender el horno y cocinar algo rico. Y como no… el chocolate ha sido el ingrediente elegido. Hace poco os enseñaba cómo preparar un cheesecake de Oreo, y como gustó tanto pensé en hacer otra rece ...

Con estos calores solo apetecen cosas fresquitas y nada de encender el horno. Por eso hoy os traigo una tarta de chocolate y queso, no necesita horno y es muy sencilla de preparar. Además está buenísima la combinación de chocolate y la tarta de queso es fabulosa muy suave. Una tarta que aunque parece empalagosa no lo es, el chocolate lleva poco azúcar y es chocolate negro y la parte de arriba es ...

Mirando hacia atrás, en los recuerdos de mi infancia me vienen a la cabeza unas cuantas recetas que cada día deseaba que mi madre hubiera preparado para comer al medio día cuando volvíamos del colegio. Lo que aparentemente es una receta muy sencilla, tiene un sabor sorprendente y el toque crujiente de las patatas fritas le da una textura que a pesar de que nuestros comensales quieran saber que es, ...

Hace ya tiempo que vi esta tarta en la red y desde entonces la tenía pendiente de hacer. Fue un amor a primera vista. Tenía muchísimas ganas de hacerla. Pero tenía que esperar a Halloween. ¡Y por fin ha llegado el momento! Es una tarta muy fácil de hacer, a pesar de lo que pueda parecer. No necesita horno, sólo nevera. La mayor dificultad, para mí, está en que te salga bien la decoración de la t ...

Mirando hacia atrás, en los recuerdos de mi infancia me vienen a la cabeza unas cuantas recetas que cada día deseaba que mi madre hubiera preparado para comer al medio día cuando volvíamos del colegio. Lo que aparentemente es una receta muy sencilla, tiene un sabor sorprendente y el toque crujiente de las patatas fritas le da una textura que a pesar de que nuestros comensales quieran saber que es, ...