Idea guardada 0 veces
La valoración media de 2 personas es: Muy buena

Hoy comemos algo fácil - Crema de puerros para fríos días de invierno

Después de tantos días comiendo y cenando fuera, he llegado con muchas ganas de meterme en la cocina y prepararme cosas algo más sanas. y si además son sencillas, pues mejor que mejor.  

Además, es uno de mis propósitos para este año. No se si os pasa a vosotros, pero a mi me da mucha pereza cocinar para mi sola. Así que a la hora de comer (que no es una hora exacta, es exactamente el rato que paro de trabajar), pico cualquier cosa que haya en la nevera y ya está. 

Este año, me he propuesto, comer a una hora exacta y algo rico en todos los sentidos. 



El otro día, preparé esta rica crema, muy sencilla y rápida de hacer.


¿Qué necesitamos?

Cuatro puerros

Nata (crema de leche) líquida, 500 ml

Sal

Nuez moscada molida

Pimienta negra

Aceite de oliva

Limpiamos y lavamos los puerros y los cortamos en rodajas.



Ponemos en una sartén un "poquito" de aceite de oliva y sofreímos hasta que estén blandos.

Cuando les tengamos, añadimos la nata (crema de leche) líquida (si os ha sobrado algo de aceite, quitarla), un poquito de nuez moscada,  pimienta negra molida y sal y dejamos que espese. 

Si se os queda muy espesa, añadid un poco de leche.

Lo pasamos todo a un vaso de batidora y trituramos hasta que quede una crema fina.

Para decorar, he añadido trocitos de setas a la plancha y cebolla frita.



¡Y a comer!, que anda que no apetece un plato calentito y rico con este frío que tenemos.



En la comida de Navidad, de "tapeo" para antes de la comida, preparé esta misma crema en vasos de chupitos y encima puse un palillo con un gambón recubierto de sésamo a la plancha.
No tengo fotos, creo recordar que nos lanzamos todos a comer como si no hubiese mañana.
___________________________________
Ayer os puse esta lámina en facebook
(la tengo desde hace dos años en una de mis estanterías del despacho)


Y hoy, os dejo el enlace para que la podáis descargar, imprimir, y leer cada vez que lo necesitéis.
Descargar

Un beso y el viernes, nos vemos con algún DIY bonito para hacer este fin de semana, que promete ser frío y en casa calentitos con un chocolate caliente, vamos a estar muy a gusto. ;)



Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Parada por falta de tiempo

Se que tengo el blog muy olvidado. Y aunque intento tener unos días fijos para publicar, a veces no lo logro. Y eso me está pasando ahora, que con algunos encargos y algunos cambios en mi casa, no me ...

Tarjeta para papá- Feliz día del Padre

Llevo muchos días sin publicar aquí, y llegamos a marzo. Un mes que me encanta por todas las celebraciones que tenemos. El día 11 es el día de los abuelos. Mirad que detalle más bonito podemos prepara ...

Disfraz handmade para carnaval-

Ayer en el cole todos los peques fuero disfrazados por carnaval. ¿Os acordáis que al final para el disfraz de mi peque me decidí por este? Pues hoy, os cuento el paso a paso que he seguido, por si os ...

Decoración para un momento romántico- 2ª parte

Hace unos días, os enseñaba unas palabras que estaba preparando para una cena especial. Si no lo vistéis, pichad aquí. Hoy os quiero enseñar, algunos de los detalles que añadí, por si os da alguna i ...

Recomendamos

Relacionado

recetas recetas dulces recetas saladas ...

Recetas fáciles y rápidas : 1 hora + de 8 comidas

Hola que tal!! Sé que muchas y muchos estáis como yo, desganados a la hora de hacer de comer, y es que yo creo que los cambios de temperatura tienen muchísimo que ver. Y yo sobre todo lo que peor llevo es la hora de la cena.... madre mía que pereza me entra últimamente. Estoy tan cansada a esa hora y con tantas ganas de tumbarme un ratito en el sofá, que al final termino comiendo lo primero que p ...

allyour food clabaza comida sana ...

Receta exprés: Crema de calabaza y puerros

Esta crema de calabaza es perfecta para estos días de invierno… aquí la niebla se instala desde la mañana y cuesta mucho que levante, así que esta crema de calabaza y puerros es una buena manera para entrar en calor… os tengo que confesar que tengo un trauma con los purés, yo creo que tantos años en el comedor del colegio me han hecho odiarlos de una manera casi sistemática, no me gust ...

Frituras atún bechamel ...

Receta fácil de croquetas de atún con bechamel

Las croquetas de atún y bechamel  son un clásico de la cocina tradicional española. Es un plato muy típico y realmente fácil de preparar. Con esta receta conseguiréis un plato rico y original, además de muy socorrido ya que lo podéis preparar en cualquier momento. Además, las croquetas tienen dos puntos fuertes: por una parte, es una receta muy rápida de hacer, no os llevará más de media hora. Por ...

Recetas -DESAYUNOS-

Receta fácil de pancakes de avena

Pancakes de avena  El pancake o panqueque lo solemos comer en el desayuno, pero en realidad podemos degustar de esta delicia a cualquier hora, incluso comerlo como postre. Su masa base es por lo general es de leche, harina huevos, levadura y sal. Existen muchas variantes de este plato, dependiendo de la región y cultura, también se le suele dar un toque personal agregándole especias como la canela ...

Dieta Light

Crema de pollo y verduras,un plato light y riquísimo

Buenísimos días a todos, ¿Cómo se presenta el lunes? Yo he tenido un fin de semana muy entretenido y ahora vengo a contarte uno de mis objetivos ya que por fin hoy, volvemos a la rutina, los niños vuelven a salir del cole a su hora y todo va volviendo poco a poco a su cauce y por ello, qué mejor que empezar la semana, el mes y los buenos propósitos, perdiendo peso. Por ello te traigo esta crema si ...

recetas postres buenísima

Crema de coco

Crema de coco Ingredientes: 250 de coco rallado 1 / 2 litro de leche 4 cucharadas de Azúcar Grandes 4 "" "Maizena 3 yemas de huevos 1 / 2 vaso de leche, Mejor si es de coco Preparación: Se Pone El Coco un remojar en la leche, Mínimo media hora,Mejor de Un dia Otro párrafo. Ponemos a fuego medio real y, agregamos las cucharadas de Azúcar y las yemas batidas Un poco, sí Mezcla ...

Crema Pastelera Merengue Sin Gluten ...

Tarta de merengue y crema pastelera sin gluten

Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana? Yo algo movidita. El jueves el día con los niños fue bastante horrible aunque el viernes mejoró algo. Según los padres los niños me están poniendo a prueba para ver hasta donde llego, a ver si esta semana va mejor ahora que la niña empieza ya el turno completo y estará hasta las tres en el colegio. El fin de semana como siempre lo hemos dedicado a ver cosas ...

Recetas de Salados Recetas sanas Reto recetas sanas

Rollitos de salmón

En esta casa no solo vivimos de dulces a mi también me encanta preparar platos salados y si encima son así de sanos como estos ricos rollitos de salmón que te traigo hoy mejor que mejor. Rollitos de masa filo, rellenos de salmón y queso suave de hierbas, deliciosos, tienen un sabor muy suave y delicado  y además quedan tan bonitos a la hora de servir. Preparé este plato sano el fin de semana pasad ...

recetas postres bizcochos sin categoría ...

Carrot cake: la mejor tarta de zanahoria, con espelta y panela

Sí, sí… es la mejor tarta de zanahoria que he comido y la que tú vas a comer si te decides a hacerla. Estoy segurísima. Eso sí, corres el riesgo de que la tengas que repetir varios fines de semana porque te lo van a pedir y suplicar. En mi casa los cumpleañeros eligen la tarta que quieren para su fiestecilla y este año no me pude librar. Hasta ahora me daba mucha pereza lo del frosting pens ...

RECETAS CON PRESUPUESTOS RECETAS SALADAS SALSAS Y CREMAS ...

Crema de pimientos y calabaza B.B.B.

Crema de pimientos y calabaza Hola Amig@s de B.B.B.  Tenía frío, además era hora de preparar la cena, Eli (mi hija) vendría cansada de judo, así que debía comer enseguida sus anacardos para reponerse, ducha y cena. Esto se traduce en: “Mamá en 40 minutos tengo que cenar” Vuelo hasta mi nevera ✈ encuentro pimientos y calabaza que hay que usar ya. (Sii! Crema de pimientos y calabaza!) Te ...