Hoy os traigo un aperitivo simple, pero con la “rareza” de un huevo cocido que además tiene un quesito en porciones junto a su yema.
Ingredientes (4 unidades):
1 huevo
1 quesito en porciones
4 aceitunas rellenas
1 loncha de jamón serrano
Aceite de girasol
Sal
Preparación:
Comenzaremos por cocer nuestro raro huevo cocido.
Aceitamos un molde de silicona para realizar magdalenas cuadradas, añadimos un quesito en porciones, cascamos sobre este el huevo, salamos y cocemos al vapor hasta que se cuaje (con el mismo trabajo podéis cocer más huevos similares para futuras recetas).
Dejamos enfriar el huevo, desmoldamos y cortamos en cuatro trozos.
Cortamos una loncha de jamón serrano en cuatro trozos y doblamos cada trozo al tamaño aproximado de nuestros trocitos de huevo con queso.
Insertamos las aceitunas en cuatro palillos, añadimos a cada palillo un trocito de jamón dobladito y unimos a cada cuadradito de huevo.
Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.