Hace unos meses hice un curso online de iniciación a la cocina al vacío impartido por El Celler de Can Roca, un curso muy visual y con muchos ejemplos y recomendaciones. Después de hacerlo, he ido jug ...
El producto protagonista de la receta de hoy es el trigo, en varias texturas: fresco, seco y líquido. No es muy habitual que cocinemos con este cereal en grano en nuestras casas pero, hoy por hoy, te ...
La semana pasada escribí el primero de los artículos sobre mi viaje a la XXVIII edición del Salón del Jamón Ibérico en Jerez de los Caballeros (Badajoz), que tuvo lugar del 4 al 7 de mayo. El fin de ...
Continuamos con nuestro particular homenaje al cerdo ibérico, aunque en esta ocasión no os voy a narrar lo aprendido en mi viaje al Salón del Jamón de Jerez de los Caballeros (podéis leer la parte 1:D ...
Pisto con huevos, un plato tradicional y típico de la gastronomía española que se compone de una fritada de deliciosas y nutritivas hortalizas, variable según la región y la estación en la que se prepara. En esta ocasión, lo he acompañado de unos huevos, convirtiendo este pisto en un completo “plato único”. Unas buenas rebanadas de pan de pueblo, para mojar y rebañar la sartén son impr ...
Huevos con pisto Huevos con pisto ,historia: Ya os dije la semana pasada que haría una receta con pisto casero (VER RECETA) y aquí está. La receta de hoy es huevos con pisto al horno, una delicia especialmente para l@s amantes de las verduras. Los huevos le van que ni pintados porque se hacen multitud de revueltos. La diferencia en este caso es que los huevos van encima y al meter la cazuela al ho ...
INGREDIENTES Pan de hogaza 4 huevos de codorniz 1 cebolla 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 calabacín 1 tomate maduro Sal Aceite ELABORACIÓN DE TOSTA CON PISTO Y HUEVOS Picar todas las verduras en daditos y sofreirlas con aceite de oliva. Primero ponemos la cebolla. Mientras la cebolla va haciéndose a fuego lento, vamos cortando el pimiento rojo y el verde. Tapamos la cazuela para que se vaya c ...
Esta receta esta elaborada con verduras y hortalizas ecologicas de los amigos de sequecomo , por que comer sano no es caro , os animo a entrar en su web y echarle un vistazo . Para 4 personas Ingredientes: - 1 calabacín - 1 berenjena - 2 tomates maduros - 2 cebollas - 4 dientes de ajo - 1 pimiento rojo - 1 pimiento verde - 8 huevos - sal - aceite de oliva - 1 bote pequeño de tomate triturado - ...
Para 4 personas Si no sabes qué preparar para cenar y no te apetece trabajar demasiado en la cocina…apunta esta receta: Pisto con huevos. Gusta mucho un buen pisto recién hecho y, además de que se hace en un momento, si le pones huevo ya es un plato de exquisitez para cualquier paladar. Es la típica receta a la que recurrir cuando se está quedando la verdura en la nevera así que dale salida ...
Hoy os traigo un plato muy típico de la gastronomía española que está riquísimo y es muy sano. El auténtico pisto sólo lleva pimientos verdes y rojos, tomates y calabacín, pero hoy en día se hace con más verduras y queda igual de bueno (o más aún). Yo, además, le suelo añadir patatas y huevos, ya que así les gusta más a mis hijos. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: Dos calabacines. Una lata de tomate ...
Hoy quiero compartir una receta con vosotros realmente espectacular La receta es del blog "El Invitado de Invierno", que si no lo conoceis, os lo recomiendo. Es un pisto tradicional, pero con el añadido del comino y del pimentón, que le dan ese toque especial. En casa nos ha encantado, y ya lo he hecho un par de veces. La primera acompañado de huevos fritos, la segunda con huevos duros. ...
Este delicioso plato es muy completo y seguro que te va a encantar. Las protagonistas son las verduras, por ello es un plato muy saludable y si además le añadimos patatas y huevos nos dará energía y estará buenísimo. No esperes a ir a casa de tu padres para deleitar un plato tradicional como este, hazlo tú mismo, es muy sencillo de elaborar y ¡muy rico de comer! ¿Qué ingredientes necesito? 8 huevo ...
¿Te apetece comer un delicioso pisto de verduras con su huevo frito por encima? Si prefieres controlar las calorías y lo tuyo es la cocina sana, hoy te mostramos cómo hacer un estupendo pisto de verduras light con salsa de soja y huevo poché, que está tan bueno como su versión clásica. ¿Te lo crees? Susana te lo explica... Una de las ventajas de pasar las vacaciones en la casa del pueblo es que te ...
Con el Desafío en la cocina de este mes de junio nos vamos de vacaciones hasta septiembre y lo hacemos con una receta que me ha sorprendido gratamente Huevos escoceses con pisto.La propuesta ha venido de la manos de Mabel de A nadie le amarga un dulce y la verdad es que no ha podido escoger mejor para despedir la temporada. Ni los había probado,ni conocía este plato típico de la cocina escocesa h ...
