HUEVOS RELLENOS DE ATÚN Y TOMATE GRATINADOS

huevos rellenos de atún y tomate gratinados


Se hacen rapidísimo y están deliciosos:

Ingredientes:

4 huevos

1/2 lata de tomate natural triturado

1 lata de atún grande
Queso rallado
Sal, Azúcar

Cocemos los huevos durante en agua salada, 10 minutos a partir de que hiervan.

Los reservamos en agua fría.

Pelamos y cortamos por la mitad a lo largo los huevos, y le retiramos la yema, la cual la mezclaremos con el atún.

Disponemos las claras en una fuente de horno y repartimos en ella la mezcla anterior.

Calentamos el tomate con un poco de sal y una cucharadita de azúcar.

Echamos el tomate por encima de cada huevo, espolvoreamos con queso y los gratinamos durante 5 minutos en el horno.

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