comunidades

Huevos rellenos de atún



Que recuerdos de infancia me traen estos huevos rellenos cada vez que los preparo; supongo que a muchas de vosotras os pasa lo mismo, eran un clásico en las comidas festivas familiares, nunca faltaban rellenos de una u otra manera, aunque en mi casa, la más cotidiana era esta que os pongo.
Los huevos rellenos son un aperitivo sencillo y sabroso que se prepara en un momento. Nos sacan de más de un apuro cuando tenemos que preparar un entrante para una comida familiar o de amigos.

Los huevos rellenos son un clásico en las comidas de los domingos con mis hijos, y como muchas otras recetas cotidianas de casa, no los tenía aún publicados.

Yo suelo hacerlos muy básicos, con atún, mayonesa y la yema picada, que es como les gustan a mis hijos, pero se pueden rellenar de muy diferentes y ricos ingredientes.


Ingredientes: (5 personas)

5 huevos.

2 latitas de atún en aceite de oliva.

Mayonesa.
Modo de hacerlo:

Pon los huevos a cocer en una cazuela con agua fría y sal, cuece durante unos 10 minutos.

Saca los huevos y pásalos por agua fría para que se enfríen.


Pela los huevos y reserva.

Escurre el aceite de la lata de atún.

Corta los huevos por la mitad a lo largo, saca las yemas y guarda 2 o 3 para adornar, pon el resto en un bol.

Añade el atún a las yemas, echa un poco de mayonesa y mezcla todo bien, si ves que le hace falta añade más mayonesa.

Rellena las claras cocidas con la mezcla de atún y adorna rallando las yemas reservadas por encima.


Guarda en la nevera hasta el momento de servir.




Espero que te guste.

Fuente: este post proviene de Mandarinas y Miel, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Las rosquillas son uno de esos dulces tradicionales, que cada vez que había un acontecimiento familiar, o simplemente para merendar, pero sobre todo, durante las vacaciones de Semana Santa, preparaban ...

Hoy os dejo un pan increíble y lleno de sabor, si te gusta la corteza, este pan gallego te parecerá una maravilla. La bolla gallega, o bola, es un pan con una alta hidratación, tiene mucha corteza y p ...

Cuando llega el buen tiempo y el calor, incluso antes del verano, no os podéis imaginar la horchata que se toma en mi casa, les encanta a toda mi familia, sobre todo a mi hijo que la tomaría a todas h ...

Recomendamos

Relacionado

primeros platos aperitivos huevos ...

Trasteando por internet se encuentra “casi” lo que buscas. Esta receta es la fusión de varias de huevos rellenos. Espero que os guste. Hoy no tenía ganas de guisar, así que escogí ingredientes que no necesitaran elaboración. Aquí os dejo otras recetas de huevos rellenos diferentes: Huevos rellenos de ensaladilla de pollo. Huevos rellenos de salmón. Huevos rellenos. Ingredientes: ...

general arroz pastas ...

Hoy traigo una receta de las que suele gustar mucho, porque son muy fáciles y sencillas de hacer y a la hora de comer es un plato realmente delicioso y que todo el mundo disfruta. Los huevos rellenos de atún es una receta muy popular en la gastronomía española que debes probar y hacer. A continuación te explico de una manera detallada y nuy sencilla cómo hacer estos riquísimos huevos rellenos de a ...

Aperitivos y entrantes ATÚN Degustabox ...

Mira tú por donde hoy os traigo una receta viejuna y veraniega, fácil y rápida y que suele gustar a todos, huevos rellenos de atún. En verano todo un clásico en la cocina de mi madre y ahora en la mía. La verdad es que te apaña una cena de verano si la acompañamos de una hojas verdes o una gazpacho, o una foccacia. Pero también nos sirven de picoteo en una comida. Tiene dos ventajas, que se puede ...

entrantes guarniciones segundos platos ...

Los huevos rellenos constituyen todo un clásico en nuestra cocina, y podemos comerlos tanto como entrante o como aperitivo. De hecho, es una de las recetas que siempre hemos preparado aquí en casa, sobre todo durante la estación del verano, cuando nos provocan platillos refrescantes. Otra cosa positiva que tienen los huevos relleno a parte que suele gustar a todo el mundo és que los podemos dejar ...

Entrantes Huevos Pescados-Mariscos ...

Después de unos días de descanso, de comer demasiadas monas, y aunque aquí en la Comunidad Valenciana este fin de semana celebramos San Vicente y seguimos comiendo monas y panquemaos....... hoy os quiero dejar unos entrantes sencillos, ligeros y muy sabrosos!! Los huevos rellenos se preparan en un momento y la verdad es que nos sacan de más de un apuro cuando tenemos que preparar un entrante para ...

recetas de primeros huevos atún ...

Hay platos que son muy sencillos de preparar y que el resultado final suele ser espectacular. Este es el caso de los huevos rellenos de atún. Es una receta ideal para degustar como entrante y no tiene ninguna complicación. En unos minutos conseguirás tener un plato diez y que gustará a todo el mundo. Si te apetece hacerlos, toma nota de los ingredientes que vas a necesitar y ponte manos a la obra. ...

huevos reto facilisimo

Hoy os traigo unos riquisimos y sencillos huevos rellenos, esta es una receta la cual la suelo hace siempre que los hago, hace tiempo por no c¡decir mas de un año que no los comía y que además no la tengo en mi recetario. Esta semana Facilisimo nos propone un Reto COCINA TRADICIONAL , COCINAR HUEVOS RELLENOS, pues aqui os dejo mi receta, espero que os guste. Huevos Rellenos De Atún Ingredientes S ...

primeros platos atún huevos ...

Una receta veraniega y muy fresquita son los Huevos rellenos, aunque yo los utilizo en cualquier época del año porque son el entrante o aperitivo perfecto. En esta ocasión voy a hacer unos Huevos rellenos de Atún, muy rápidos y fáciles de hacer, además de deliciosos. De todas las recetas con huevo que hago ésta es la más fácil, más adelante os enseñaré a rellenarlos con otros ingredientes q ...

general aperitivos y tapas huevos

Aprovechando estos últimos días del mes me estoy poniendo las pilas con algunas recetas que tenia ya hechas pero que no había podido publicar, hoy me animo con estos huevos duros rellenos de atún, la receta clásica que preparamos, creo, en todas las casas. Esta sencilla receta cuenta con mil variantes: con pimiento rojo o piquillos asados, con o sin mayonesa, con jamón.. Yo os traigo la versión q ...

general aceitunas aperitivos ...

Normalmente intento planificar los menús de la semana por aquello de complementar las cenas de Ana con las comidas de la guarde, y soy una intensa usuaria del congelador. Pero a veces, se me olvida planificar que tengo que planificarme y entonces llega la hora de preparar la cena que tengo prevista y... no tengo los ingredientes disponibles (bien porque se me olvidó descongelar, o bien porque se m ...