comunidades

Huevos rellenos de salmón



Huevos-rellenos-de-Salmón


Otra receta fresquita de verano: Huevos rellenos de Salmón. La ventaja de cocinar con huevos duros es que puedes ponerle los ingredientes que quieras y es muy fácil de preparar. Ingredientes

4 o 6 huevos

Salmón ahumado

Cebolla

Lechuga

Palitos de mar

Salsa rosa

yerbabuena para decorar Elaboración de los Huevos Rellenos de Salmón

1. Colocamos en una olla los huevos enteros con abundante agua y los hervimos durante al menos 10 o 25 minutos. 2. Cuando estén los huevos duros los sacamos y dejaremos enfriar antes de cortarlos porque te quemarás los dedos. Ten paciencia :) 3. Cuando templen, pelas los huevos y los cortas por la mitad a lo largo. Les sacamos las yemas y los dejamos huecos.
partir-los-huevos-duros
4. En un recipiente ponemos las yemas de los huevos duros trituradas (reserva un poco para decorar al final) y le agregamos un poco de cebolla picada, lechuga lavada, secada y troceada, palitos de mar cortados y el salmón picado. Lo ideal es que los ingredientes los piques todo lo que puedas. 5. Ahora agregamos salsa rosa. La puedes comprar ya preparada o hacerla tú mismo. Yo para ahorrar un poco de tiempo he hecho la mahonesa y luego le he agregado ketchup :)
pasta-para-Huevos-rellenos-de-Salmón
6. Mezclamos todos los ingredientes con la salsa hasta conseguir una pasta homogénea. Con esta pasta rellenamos uno a uno las mitades de los huevos duros. 7. Ponemos encima para decorar un trozo de salmón ahumado y espolvoreamos por encima con un poco de yema picada y de yerbabuena o perejil picado. Los metemos al frigo para que comerlos fríos. La entrada Huevos rellenos de Salmón aparece primero en Y hoy qué comemos.

Fuente: este post proviene de Y hoy que comemos, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Un guiso de ternera en salsa con champiñones con una salsa riquísima. Con pocos ingredientes tenemos un plato de carne tierna y jugosa que si la acompañas de una buena ensalada o unas patatas tienes u ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros bocaditos para fiestas entrantes y tapas ...

INGREDIENTES para 4 personas 6 huevos 150 gr de salmón ahumado en lonchas 6 palitos de surimi o sucedáneo de cangrejo 1 trozo de cebolleta fresca 1 latita pequeña de paté de salmón de cualquier marca (opcional) 1 cucharadita de queso crema de untar 1 cucharada de salsa mayonesa ELABORACIÓN Hervimos los huevos 10 min hasta que estén duros y los dejamos enfriar. Los pelamos y los cortamos por la ...

Aperitivos y entrantes Huevos Recetas ...

Una receta fresquita para servir como entrante o aperitivo: Huevos rellenos de Salmón. La ventaja de cocinar con huevos duros es que puedes ponerle los ingredientes que quieras y es muy fácil de preparar. Ingredientes 5 huevos Salmón ahumado (100 gr) Una cebolleta pequeña Alcaparras(una cucharadita) Palitos de surimi (4) Queso crema(una cucharada sopera) Mayonesa(una cucharada sopera) Pimienta neg ...

huevos rellenos salmón ahumado

Hoy os traigo una nueva receta de huevos rellenos, en este caso de salmón ahumado que están para chuparse los dedos. Ingredientes: - 4 huevos. - 100 gramos de salmón ahumado. - 4 cucharadas de queso crema. - 4 cucharadas de mayonesa. - 1 cucharadita de mostaza. - 1/4 cebolla. - Sucedáneo de caviar (opcional). Elaboración: Cocemos los ...

Pescados y mariscos

Ingredientes: molde rectangular de 20cm. 200gr de salmón ahumado, 2 huevos duros, 150gr de gambas peladas y cocidas, 8 palitos de surimi, 1 latita de atún en aceite, 1 latita de pimiento morrón, 4 cucharadas de mayonesa, 2 cucharadas de mostaza suave, pepinillos, 6 rebanadas de pan de molde sin corteza. Forramos el molde con las láminas de salmón ahumado. Picamos los palitos de surimi junto a los ...

Aperitivos Huevos Pescados y mariscos ...

Esta receta de huevos rellenos es ideal para personas que están a dieta. Se prepara en un momento con ingredientes sencillos. Enlaces de otras recetas de huevos rellenos: Huevos “mimosa”, Huevos rellenos de gambas, Huevos “marineros”, Huevos rellenos en un “pis-pas”, Huevos rellenos de champiñones y anchoas. Ingredientes:          (Para cuatro personas). 8 huevo ...

recetas de primeros entrantes pescados y mariscos

Abre el frigorífico Ángel!, tu sabes leer bien , verdad hijo?, "Sí mamá, muy bien!!. Pues a ver , dime, de estos paquetes que hay en el cajón del frigorífico ...¿Cúal es el que caduca primero?(diez minutos después)..."La palometa ahumada , mamá"; muy bien Ángel, pues ya verás que plato más rico vamos a preparar con la palometa. De esta forma tan simple decidimos el menú en casa la m ...

Primeros

Hoy vamos a cocinar unos estupendos Huevos rellenos de Salmón, los acompañaremos con una deliciosa Salsa Bechamel y el toque final lo daremos gratinado los huevos con queso al horno. Ya veras que quedan buenísimos y son muy fáciles de preparar en casa. INGREDIENTES: 8 Huevos 250 gr. Salmón fresco 1 Puerro pequeño 200 ml. Nata para cocinar 80 ml. Vino Blanco Aceite de Oliva Sal y Pimienta ne ...

recetas de primeros

Yo es que si no copio a Marga cada dos o tres recetas no soy el mismo. A esta mujer le das un calabacín, unos palitos de cangrejo, un poco de jamón y un pimiento y te monta un festín. En serio, no dejeis de seguir su blog: http://morguix.blogspot.com/2011/03/receta-doble-calabacines-rellenos-de.html Yo lo he hecho así: Ingredientes: - 3 calabacines - 8 palitos de cangrejo (surimi) - 100 gramos de ...

Aperitivos y tapas Huevos Navidad

Estos huevos, rellenos, podemos prepararlos con antelación y sacarlos de la nevera poco antes de comer. El queso crema de cabra no es nada fuerte y le va muy bien al salmón ahumado. Para 10 medios huevos: -5 huevos M -2 lonchas de salmón ahumado -media tarrina pequeña de queso crema de cabra -una cucharadita de cebollino picado -2 cucharadas de leche -sal -lechugas variadas para la base Ponemo ...

huevos huevos rellenos bechamel ...

Fuente: http://www.morguix.com/2012/11/huevos-gratinados-rellenos-de-salmon-y.html La rellenadora mayor del reino ataca de nuevo, jejeje... Esta vez con una versión "invernal" de los huevos rellenos. Me encantan fríos, y los hago de varias formas diferentes, pero es cierto que, a veces, en invierno apetece algo más calentito... Así que aquí los tenéis. INGREDIENTES: (Para 4 personas) 6 ...