comunidades

Huevos rellenos de salmón



Huevos-rellenos-de-Salmón


Otra receta fresquita de verano: Huevos rellenos de Salmón. La ventaja de cocinar con huevos duros es que puedes ponerle los ingredientes que quieras y es muy fácil de preparar. Ingredientes

4 o 6 huevos

Salmón ahumado

Cebolla

Lechuga

Palitos de mar

Salsa rosa

yerbabuena para decorar Elaboración de los Huevos Rellenos de Salmón

1. Colocamos en una olla los huevos enteros con abundante agua y los hervimos durante al menos 10 o 25 minutos. 2. Cuando estén los huevos duros los sacamos y dejaremos enfriar antes de cortarlos porque te quemarás los dedos. Ten paciencia :) 3. Cuando templen, pelas los huevos y los cortas por la mitad a lo largo. Les sacamos las yemas y los dejamos huecos.
partir-los-huevos-duros
4. En un recipiente ponemos las yemas de los huevos duros trituradas (reserva un poco para decorar al final) y le agregamos un poco de cebolla picada, lechuga lavada, secada y troceada, palitos de mar cortados y el salmón picado. Lo ideal es que los ingredientes los piques todo lo que puedas. 5. Ahora agregamos salsa rosa. La puedes comprar ya preparada o hacerla tú mismo. Yo para ahorrar un poco de tiempo he hecho la mahonesa y luego le he agregado ketchup :)
pasta-para-Huevos-rellenos-de-Salmón
6. Mezclamos todos los ingredientes con la salsa hasta conseguir una pasta homogénea. Con esta pasta rellenamos uno a uno las mitades de los huevos duros. 7. Ponemos encima para decorar un trozo de salmón ahumado y espolvoreamos por encima con un poco de yema picada y de yerbabuena o perejil picado. Los metemos al frigo para que comerlos fríos. La entrada Huevos rellenos de Salmón aparece primero en Y hoy qué comemos.

Fuente: este post proviene de Y hoy que comemos, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Las Costillas de cerdo en adobillo, una receta de mi amiga María de Écija y a su hija Inma que han querido regalarme con todo su cariño. ¡Y qué regalazo! Ese plato es de esos que estoy segura que qued ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros bocaditos para fiestas entrantes y tapas ...

INGREDIENTES para 4 personas 6 huevos 150 gr de salmón ahumado en lonchas 6 palitos de surimi o sucedáneo de cangrejo 1 trozo de cebolleta fresca 1 latita pequeña de paté de salmón de cualquier marca (opcional) 1 cucharadita de queso crema de untar 1 cucharada de salsa mayonesa ELABORACIÓN Hervimos los huevos 10 min hasta que estén duros y los dejamos enfriar. Los pelamos y los cortamos por la ...

ENSALADAS / PLATOS FRÍOS PASTELES SALADOS / HUEVOS como hacer huevos rellenos de mejillones en escabeche ...

Los huevos son muy versátiles y gustan a casi todo el mundo independientemente de como sea su preparación, a continuación haremos unos huevos rellenos de mejillones en escabeche que están para morirse. Esta receta de huevos rellenos no puede ser más sencilla y rápida, solo necesitas 15 minutos y cinco ingredientes, todavía estás a tiempo si te apetece saborearlos esta noche. Para que los huevos re ...

Aperitivos Huevos Pescados y mariscos ...

Esta receta de huevos rellenos es ideal para personas que están a dieta. Se prepara en un momento con ingredientes sencillos. Enlaces de otras recetas de huevos rellenos: Huevos “mimosa”, Huevos rellenos de gambas, Huevos “marineros”, Huevos rellenos en un “pis-pas”, Huevos rellenos de champiñones y anchoas. Ingredientes:          (Para cuatro personas). 8 huevo ...

general aperitivos huevos ...

Un entrante perfecto para cualquier ocasión, ¿que te gustan para Navidad? perfecto, [ya hay que ir pensando lo que vamos a poner] ¿que vienen unos amigos y los tienes que preparar el día antes? perfecto también. Me los enseñó mi compañera Pepa en una revista y no tardé ni dos días en hacerlos, me parecieron de esas recetas de bueno-bonito-barato, rápidas y sencillas pero con un toque diferente. As ...

Dieta Video-Recetas Aperitivos-Entrantes

El mejor recuerdo de los ochenta: los huevos rellenos!! fueron la receta "comodín" de todas las casas, porque no te los ponían para desayunar de milagro. Fueras al restaurante que fueras, allí tenías unos huevos rellenos como si de "ensaladilla" se tratase... ¿Y que me dices del relleno? Para todos los gustos, colores y sabores!! El secreto es mezclar la yema cocida con lo q ...

Aperitivos y tapas Huevos Navidad

Los huevos rellenos gustan a casi todo el mundo y estos, con aguacate, tienen una textura deliciosa. Podemos sustituir el atún por salmón ahumado y decorar con unas huevas de pescado, creo que los haré así la próxima vez. Hoy, tal cual: Para 10 unidades: -5 huevos M -1 aguacate en su punto -un puñado de lechuga picada -1 lata de atún en aceite de oliva -el zumo de medio limón Cocemos los huevos ...

primeros platos cocina tradicional salado

Antes que nada quiero dar las gracias por todas las muestras de cariño que he recibido éstos días tras la leve operación a la que he sido sometida, ya tenía ganas de retomar el contacto con todos vosotros y volver a la rutina. ¡Ahora toca seguir disfrutando a vuestro lado sintiéndoos ahí! Pero bueno, volviendo a los que nos interesa, la receta de hoy aunque un poco distinta, está muy arraigada en ...

Bechamel Celebraciones Horno ...

Creo que no existe nadie a quien no le gusten los huevos. Quizás no les gusten cocidos, o poché, pero hay mil maneras de prepararlos y todas ellas a mi me parecen deliciosas. Los huevos rellenos son un plato de domingo, de preparación tranquila y degustación sin prisas. Recuerdan de inmediato a la niñez, en que nuestras madres o abuelas los preparaban rellenos de diversas farsas y en frío o calien ...

ENTRANTES HUEVOS PRIMEROS ...

Esta receta de huevos rellenos es para mi una receta estrella, fácil, riquísima y con la que quedar bien en todas las ocasiones. Aunque en principio pueda parecer lo contrario, también resulta económica, pues combinaremos palitos de cangrejo y langostinos para el relleno , de forma de conseguiremos unos huevos rellenos con todo el sabor del marisco por mucho menos dinero. Lo dicho, que para mi es ...

Ensaladas Entrantes Sandwiches

Otra receta fresquita para el verano y muy rica. Pastel de Salmón Ahumado Ingredientes: 200 gr. Salmón ahumado Pan de molde sin corteza 1 Paquete de queso de untar 1 Brick de nata de 200 ml. 2 Tomates Lechuga 2 huevos cocidos 1/2 Cebolleta 6 Palitos de cangrejo 3 Cdas MayonesaPreparación de la mezcla de lechuga: Lavamos las hojas de lechuga y las picamos finamente. Por otro lado, picamos la ce ...