Hummus de aguacate

Si buscas un entrante rápido, sencillo y delicioso, el hummus es ideal, pero su versión con aguacate es aún mejor. Me apasiona el aguacate, lo pondría siempre en las ensaladas, batidos, resulta ideal. Su contenido en grasas, eso si saludables, hace que debamos controlar su cantidad, se recomienda como máximo 1 o 2 unidades a la semana. Así que semanalmente lo añado a uno de mis platos. Esta semana me atrevo con esta versión del hummus, que hasta ahora no había probado, os aseguro que es aún mejor que la convencional. Delicioso.



Ingredientes:

- 1 bote de garbanzos cocidos de 400g

- 1 aguacate maduro

- 3 cucharadas de tahini

- 1/4 cucharadita de comino molido

- 1/4 cucharadita de canela molida

- El zumo de 1/2 limón

- 100ml de AOVE de egoleum

- 50ml de agua

- 1 cucharadita de pimentón no picante La Dalia (dietbox sepetiembre)

- 1 diente de ajo grande o 2 pequeños.

- 1o 2 cucharaditas de sal

- 1/2 de pimienta negra recién molida

- 1 cucharada de semillas de sésamo con guindilla de ecoriginal

- 60g de snackers de Rakunsen (degustabox mes de septiembre)

Paso a paso:

1. Escurrimos los garbanzos y les pasamos un agua. Así conseguimos quitarle la espumilla y gelatina que suelen tener. Conviene que los garbanzos sean de calidad, y chiquititos mejor. Los mas pequeños tiene una piel mucho mas tierna que al triturarlos desaparece por completo.



2. Ponemos los garbanzos en el bol de la batidora junto con todos los ingredientes. Trituramos poco a poco hasta que nos quede una crema espesa sin ningún grumo.













3. Servimos en un recipiente, ponemos las semillas de sésamo de guindilla por encima y un chorrito de aceite virgen extra. Acompañamos con pan, tostaditas, nachos. Yo para esta ocasión he utilizado unos snakers, que están riquísimos, cubiertos de semillas y con menos de 1% de grasa, así peco sin remordimientos.









Fuente: este post proviene de Dulce Muffin, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Esta receta de quinoa con verduras y rape te sorprenderá por su sabor y textura. Una receta sencilla que tendrás lista n menos de 20 minutos con resultado delicioso a la vez que saludable. Puedes añad ...

Cómo me gustan las crepes, deliciosas de todas las maneras, dulces y saladas. El relleno de hoy está delicioso, crema de galletas caramelizadas, ideal para combinar con fresas y chocolate. Como veis ...

No se me ocurre mejor manera de merendar que de forma saludable, así que esta misma tarde hemos preparado estas deliciosas tortitas fitness de avena, con nada de grasa, buenísimas. Unas tortitas que c ...

Recomendamos

Relacionado

hummus de aguacate recetas de hummus

Una receta de Hummus con un toque especial. Anímate a preparar este Hummus de Aguacate, rico y sano, ideal para cenas muy nutritivas. Ingredientes para el Hummus de Aguacate (6-8 comensales) 2 aguacates Una lata o bote de garbanzos Una pizca de pimienta Un diente de ajo Jugo de limón Una cucharada de cilantro Ajo en polvo Una cucharadita de sal 1 cucharadita de tahini Una pizca de comino Un poco d ...

Aperitivos y Tapas Recetas fáciles aguacate ...

 La receta de hummus con aguacate es una deliciosa alternativa al hummus de garbanzos tradicional, que además tiene un toque suave y cremoso que te encantará. Y es que el hummus es un entrante perfecto que puedes preparar cuando tienes invitados en casa y quieres ofrecerles un rico picoteo con el que no puedan evitar chuparse los dedos. Si quieres probar nuevas versiones de este popular aperitivo, ...

Salado

Si te gusta el aguacate y te chifla el hummus… ¡Aquí está tu receta! Te enseñamos a preparar hummus de aguacate con tallos de brócoli para hacerte unas tostadas y acompañar a cualquier cena o hacerte un tentempié. La receta la vi en Las María Cocinillas, y como somos amantes del hummus, no dudamos en prepararlo para poder acompañar a unas buenas tostadas. El hummus es perfecto para que las p ...

recetas de primeros legumbres salsas ...

Este hummus de aguacate con tahini es perfecto para dipear con trocitos de verdura o nachos, pero también para untarlo directamente en el pan a la hora de hacerte un sándwich. El aguacate suaviza el sabor del clásico hummus de garbanzos y le aporta algo de color. ¿Sabes cómo prepararlo? Quédate conmigo... El hummus es un plato a base de puré de garbanzos y es un entrante muy típico de la cocina á ...

recetas de primeros aceite de oliva aguacate ...

Estamos en temporada de ir posteando recetas con productos considerados "superalimentos" y si la semana pasada traíamos unas hamburguesas de quinoa, hoy traigo una receta con aguacate. Lo comentamos hace unos meses. El aguacate tiene tantas propiedades que no debería faltar en nuestra dieta. Haciendo un breve resumen de lo que comentamos en Facebook: - Es rico en ácido oleico (encargado ...

hummus de aguacate recetas vegetarianas recetas veganas ...

Cuando se trata de comidas saludables vegetarianas, nuestra elección número uno es sin duda el hummus de aguacate A la receta tradicional de hummus casero le añadimos un toque especial: aguacate y chile seco molido para darle un toque extra. Mételo en tu tupper para el trabajo o la escuela y tendrás un delicioso tentempié para media mañana que te mantendrá activo durante todo el día. La receta ...

Encuentra tu receta comida comidas

Buenos días queridos amigos fitness. Para el día de hoy, les traemos una nueva receta muy saludable. Vamos a aprender a preparar un delicioso Hummus de zanahoria y aguacate de una manera muy sencilla y muy rápida. En este Hummus, los ingredientes estrellas son la zanahoria y el aguacate, alimentos ricos para hacer crecer a nuestros hijos, ¿quieres saber como se hace?, ¡vamos al lío!. Receta Hummus ...

general aperitivos bajo en calorías ...

Esta receta es una variación del tradicional hummus árabe, que se hace con garbanzos. La leí en un libro y me pareció que además de tener una pinta estupenda, era muy fácil de hacer. En 5 minutos tenemos listo un aperitivo muy rico y original. El zumo de lima actúa como conservante natural, por lo que nos va a durar unos días en la nevera y podemos prepararlo con antelación. Eso sí, hay que taparl ...

Legumbres

INGREDIENTES 1 aguacate pequeño 200 grs garbanzos cocidos 1 diente de ajo Una pizca de cayena molida Una pizca de comino 2 cds zumo de limón 1 cda aceite de oliva 1 cda de tahini (opcional) Pimienta y sal PREPARACIÓN Cortamos el aguacate por la mitad, le retiramos el hueso y sacamos la carne con ayuda de una cuchara. Lo trituramos con ayuda de una batidora junto con los garbanzos, el diente de ajo ...

Recetas De Picoteo hummus hummus de aguacate ...

Imagino que nada más leer el título del post os habéis preguntado, ¿pero que es este invento? ¡Os despejo las dudas! El hummus de aguacate es como el tradicional pero más suave y con un toque fresco a aguacate y cilantro. Es ideal para dipear y sorprender a las visitas. ¿Habéis visto que pinta? Os dejo la receta: 1 bote de garbanzos en conserva (400 g). 2 cucharadas de Tahini. 1 aguacate pelado, d ...