Hummus de Garbanzos

¿Qué rica esta la pasta de todas las maneras que la hagas, verdad? Hoy con unos champiñones y surimi de gulas, que al peke le gusta mucho. Y así aprovecho y pruebo la sal Costa que venía en la caja de Degustabox. Oye que tiene un toque la mar de bueno!! Una receta sencilla que se prepara en un momentín y perfecta para estos días que hace tanto calor y no nos apetece estar mucho en la cocina. I ...

La frittata es una especialidad de la cocina italiana, similar a la tortilla francesa, aunque no se rellena como una tortilla normal, sino que los ingredientes se ponen en la parte superior, sin llegar a darle la vuelta, y la mayoría de las veces se termina gratinando al horno, como las pizzas. Admite casi cualquier relleno, por lo que da muchísimo juego. La mía es la primera que preparo en casa y ...

Otra receta que no es mía… parece que todo el esfuerzo de inventiva de los últimos días se ha ido en el #juegodeblogueros … Pero es que de tanto ver el molde Heritage de Nordic Ware en recetas tan chulas como ésta de Silvia del blog Kuinetes, la caprichosa ésta que no puede estarse de este tipo de fruslerías aprovechó un pedido a Amazon USA en que he había otras cosas (un poco frikis, ...

Hojaldre y crema de chocolate con avellanas, así de sencillo y así de espectacular. La receta de hoy sí que es facilita y para los fanáticos de la Nutella, como yo, un recetón. No sé si porque ya he empezado el gym a tope o por haber pasado unos días pachucha, pero tenía unas ganas de chocolate tremendas y me he dado el gusto. La crema de chocolate con avellanas no es muy difícil de hacer aunqu ...

Hola a todos! Ya estoy a tope pensando/haciendo cositas de cara a la Navidad. Hemos empezado con algunos aperitivos, estoy ya practicando el roscón, también el postre que os puse hace un par de semanas (que tenía una estética bastante navideña), etcétera. Peeero hoy os traigo otro postre, que tenía ganas de atacar hace tiempo porque, sorprendentemente (y ahora veréis porque) nunca había hecho. Ta ...

Ingredientes: Capa de migas: 420 g harina normal (yo uso la de marca "Gallo" normal) 130 g azúcar 120 g azúcar moreno 1,5 cucharadita de canela en polvo 0,5 cucharadita de sal gruesa 290 g mantequilla sin sal, fundida Pastel: 170 g mantequilla sin sal, a temperatura ambiente y un poco más para el molde 300 g harina normal 0,5 cucharadita de levadura química 0,5 cucharadita de sal gruesa ...

¿Te resulta aburrido el pescado blanco a la plancha? ¡Gratínalo con un alioli de patata! Presta atención a esta receta tan fácil porque vas a descubrir cómo hacer un alioli muy resultón sin nada de grasa, y que podrás acompañar con la merluza o con cualquier otra cosa. ¡Receta sana de Susana al poder! La merluza es, por su consumo y por el aprecio del que goza, el rey de nuestros pescados, aunque ...

Esta receta me la enseñó Fina, la madre de un amigo italiano de Brindisi (en la Puglia). Esa mujer cocina divinamente y, siempre que venía de visita, yo me pasaba horas con ella metida entre cacharros. Era una gozada ver cómo hacía los ravioli de ricotta y espinacas, los panzerotti de jamón y queso o la parmigiana. Confieso que esta receta es una adaptación de una especie de lasagna de berenjenas ...

Como les dije el sábado iré haciendo recetas con los productos que me llegaron de regalito!! Uno de esos fue estas deliciosas lentejas amarillas ¿como amarillas? se estarán preguntando. Bueno si son amarillas y también existen rojas. En Chile aun no son muy conocidas pero día a día las están vendiendo en más lugares. Las encuentran en tostaduría, tiendas de productos naturales y tiendas indias. ...