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Hummus



¡Muy buenas! El hummus o paté de garbanzos es ideal como aperitivo, para untarlo en tostas/bocadillos o como aliño en ensaladas. Mi propuesta para las fiestas es presentarlo con pan de pita tostado aunque, si lo prefieres, puedes acompañarlo con bastones de zanahoria, pepino, apio, etc. No perdamos tiempo y…¡vayamos a la cocina!

Dificultad: Muy fácil

Tiempo preparación: 3 min. aprox.

Número personas: 6

Características: táper/Invitados

Ingredientes:

400 gr. de garbanzos cocidos (1 bote)

2 cdas. rasas de tahini

1 diente de ajo mediano

1/2 limón mediano

1/2 vaso de agua

1/2 cdta. de comino molido

1/3 cdta. de sal
Decoración:

Pimentón dulce

Aceite de oliva

Perejil
Muy apetecible, ¿verdad?

hummus


Observaciones: El tahini es una pasta elaborada a partir de semillas de sésamo. Puedes encontrarlo en herboristerías y tiene una fecha de consumo preferente muy amplia. No intentes hacer la receta sin tahini, es lo que le da el toque especial al hummus

Si la pones en práctica, cuéntame qué te ha parecido. ¡Un beso enorme!

Lola  

cocinaralpuntoblog@gmail.com





Smartpoints/Propoints: Total = 28sp/25pp; Porción= 5sp/4pp.

400 gr. de garbanzos cocidos (1 bote) = 12sp/pp

2 cdas. rasas de tahini = 12sp/10pp

1 diente de ajo = 0sp/pp

1/2 limón mediano = 0sp/pp

1/2 vaso de agua = 0sp/pp

1/2 cdta. de comino molido = 0sp/pp

1/3 cdta. de sal = 0sp/pp
Decoración:

Pimentón dulce = 0sp/pp

Aceite de oliva = 4sp/3pp

Perejil = 0sp/pp

Archivado en: 5 minutos, 5pp o menos, 5sp o menos, Aperitivos, Legumbres, Salsas, Dips y Patés, Vegano, Vegetariano
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