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Crema de zanahoria

¡¡¡Feliz 2018!!! Espero que hayas comenzado el año con muy buen pie y que este 2018 venga cargado de salud y momentos inolvidables  . Tras las comilonas familiares, me toca cuidar la alimentación y hacer más ejercicio, así que como probablemente a ti te ocurra igual, hoy te comparto una crema de zanahoria fácil y muy, muy rica.

Receta de crema de zanahoria

Dificultad: Muy fácil

Número de personas: 2

Ingredientes:

2 zanahorias grandes

1 patata

1/2 cebolla

1/3 vaso nata (crema de leche) líquida

Pimienta

Sal
Elaboración:

Se pelan y se cortan las zanahorias, la patata y la cebolla.

En una olla se pone agua calentar y cuando comience la ebullición se le añade las zanahorias, la patata y la cebolla.

A continuación se coloca una tapa a la olla y se cuecen las verduras durante 20 minutos a fuego medio.

Una vez listas las verduras, en el vaso de la batidora se incorporan todos los ingredientes: nata (crema de leche), verduras (escurridas), pimienta y sal.

Se bate hasta que la crema quede homogénea y se sirve caliente.

¡Me encanta su textura!



Observación: Si te gusta que la crema sea menos espesa, puedes añadir un poco del agua de cocción de las verduras a la batidora y así la textura será más ligera. Mi recomendación es que vayas añadiendo el agua poco a poco, hasta conseguir la textura deseada.

Por cierto, ¿has visto qué bonitos son los platos blancos y negros de los ingredientes y el bol de la crema?. Puedes encontrarlos todos en el outlet de menaje Oghar .

Si te has quedado con ganas de más, puedes visitar los vídeos de decorar con servilletasreceta de brócoli para niños .

Como siempre, nos vemos a diario por las redes sociales y me encantará leerte aquí abajo en comentarios.

¡Un beso XXL!

Lola

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