Ideas de lunch saludable {FitKen}

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Hola amigos!!
Hoy os traigo más ideas para preparar comida sana y llevárnosla al trabajo, al colegio, de excursión… o donde queramos!! Así nos aseguramos que nuestra comida es nutritiva y completa!!
En estos lonches he preparado una ensalada de arroz integral por un lado, y por otra parte un poquito de hummus con zanahoria y apio para dipear.
Al mezclar cereal (arroz) con legumbre (garbanzo) obtenemos una proteína completa de gran calidad que nos llena de fuerza y energía! Espero que os guste!!!
Ingredientes lonche nº1:
-una taza de arroz integral hervido
– 250 gramos de pimiento o chile morrón
– 1 zanahoria
– medio tomate
– aceite de oliva
– sal
Cortamos toda la verdura a cachitos pequeñitos y mezclamos con el arroz herbido, el aceite y la sal. :-D
Ingredientes para el lonche nº 2:
– hummus ( 1 bote de garbanzos, una cucharada de tahín, 2 ajos, sal, pimiento rojo en polvo y aceite de oliva)
– 2 zanahorias
– 1 ramita de apio
Ponemos una cucharada o dos de hummus y trocitos de zanahoria y apio para dipear y isto!
De postre una manzana o la fruta que más te guste!! ;-)
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