Cocina

chuletas al horno

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La maleta de Maggie hace 5 años

Chuleta de cerdo con salsa de menta

¿Te gustan las chuletas? ¿Has probado, cocinarlas con otras salsas?..hay un sinfín de salsas, que quedan de rechupete, y le aportan a la carne un sabor más intenso y sabroso.Aquí te dejo el enlace, de algunas de las recetas con chuletas, que también pueden gustarte: chuletas en salsa mandarina, chuletas en salsa de miel, chuletas en salsa de vino y limón.En esta ocasión, te voy a mostrar cómo prep...

Las manos en la mesa hace 7 años

Ya me puedo morir 2/2. El Capricho

Ya me puedo morir 2/2. El Capricho. Venimos de la -digestión lenta- en la primera parte, reanudamos con su -trago largo-, y lo hacemos con un vino del terruño. “Donde fueres, haz lo que vieres“. Conversaremos con El Médico de Leyenda del Páramo. Su elaboración es 100% con uva seleccionada de la variedad prieto picudo procedente de sus pagos, la zona conocida como Valdevimbre – Lo...

Blog de filomena hace 11 años

Segundos platos para una cena romántica

En una cena romántica, sobre todo si se hace en casa y toca cocinar, se cuida cada detalle para sorprender a la persona agasajada. Por supuesto, el menú elegido es fundamental para hacer la velada perfecta.Con anterioridad os he recomendado unos entrantes y primeros platos para una cena romántica. En este post os dejo algunas recetas de segundos platos o plato principal que podéis incluir en vuest...

Cocina fácil con Parmelia hace 7 años

Carne de cerdo, una buena elección

Carne de cerdo, una buena elecciónSi te encanta la carne seguro que la cerdo es una de tus preferidas. Lo mejor del cerdo es que se puede aprovechar cada parte: el lomo, las costillas, los filetes, las chuletas, el codillo, la papada. Todo lo que tiene el cerdo puede servir para alimentación.Además de poder aprovecharlo por entero, hay muchísimas opciones para prepararlo, de esta manera no hay man...

Blog de jorbasmar hace 3 años

Cordero al grill con maíz precocido

Hace unos días compre cuatro trocitos de mazorcas precocidas y para acompañarlas saque del congelador una bolsita de carne congelada.Realmente pensé que eran chuletas de cerdo (había perdido la etiqueta, o simplemente no se la puse), pero bueno resulto que era cordero, que también sirvió para realizar una cena con un acompañamiento diferente, manchándose los dedos comiendo el maíz a mordiscos y el...

MIGUEL PENA ROMA hace 8 años

Costillas de cordero al horno con salsa de mostaza

Una receta ideal para la comida de Pascua, las costillas de cordero al horno con salsa de mostaza es un plato que os encantará y deleitará el paladar de vuestros huéspedes. En los corderos jóvenes, la mayor parte de grasa está alrededor de las vísceras y debajo de la piel, y se puede retirar fácilmente, reduciendo el aporte de grasa saturada, colesterol y calorías y consintiendo disfrutar de esta...

Fran is in the Kitchen - Recetas y fooding hace 9 años

Anticuchos de carne y verduras

Me encanta preparar anticuchos o brochetas como se les conoce también cuando hacemos asados. El tiempo de cocción es más corto y te permite comer sanito, variado y además siempre aprovecho de ocupar las verduras o carnes que van quedando sin ocupar. A veces preparo anticuchos solo con verduras y además de pimentón y cebolla le agrego zapallos italianos (calabacines), champiñones, berenjenas, tom...

Javier Romero: recetas de cocina familiar hace 9 años

Menú semanal, semana número 7

Menú semanal, semana número 7Receta de Javier RomeroMenú semanal, semana número 7 ,historia:Ya se está convirtiendo en costumbre el menú semanal que publico cada domingo. En esta ocasión os tresento 14 recetas de comida habitual en nuestras mesas. También voy a poner dos recetas más con postres caseros. Y como no, dos recomendaciones en vídeo que no pueden faltar. Espero que estas recetas os resul...

karen chamblas hace 9 años

Papas al horno con romero

Simplemente deliciosas, y fáciles de hacer para darles un toque distinto.Ingredientes:5 papas medianas3 dientes de ajo2 cucharadas de mantequillaaceite de olivaromerosalCocer las papas peladas por unos 10 a 12 minutos en abundante agua con sal.Agregar en una bandeja las dos cucharadas de mantequilla y escurrimos el agua de las papas y ponemos por 30 minutos en el horno a temperatura de 200°C.En un...

Pepi Sopa de Sopa hace 6 años

Chuletas de Cordero, Couscous con Verduras y Salsa de Yogurt a la Menta

Os traigo una receta que no tiene desperdicio!!!El cordero es uno de los iconos de una mesa de fiesta.Y sobre todo las chuletitas. Jugosas, deliciosas, vamos... todo un manjar.Pero claro... si además el acompañamiento le viene como "anillo al dedo" el plato está que se "sale" de rico. Couscous, y no un simple couscous, sino con verduras, para que sea más completo. Y una salsa de yogurt a la menta...

Tus Sabores.com hace 9 años

Cocina española: asado

Asar es una técnica que permite que los alimentos cocinados en el horno queden jugosos, este método se utiliza especialmente con la carne, pero también se puede utilizar con pescado y verduras; se trata de un método tradicional que conserva todo el sabor de la comida y la cocina en su propio jugo. Hoy  te diremos cuáles son los mejores platos asados que podrás conseguir en España.El plato más típi...