Salsa de ajo negro: ajonesa o alioli de ajo negro
SALSA DE AJO NEGRO: AJONESA O ALIOLI DE AJO NEGRO
6 aperitivos deliciosos para reuniones informales o de amigos
Sé el mejor anfitrión posible de la próxima velada con amigos en tu casa presentándoles estos 6 entrantes o aperitivos que te recomienda la autora del blog HOGAR Y OCIO.
Los secretos del alioli: cómo hacerlo y cómo combinarlo
¿Quieres saber cómo hacer el AUTÉNTICO ALIOLI? Sí, el que no lleva huevo. Es un poco trabajoso, pero el resultado es espectacular para acompañar un montón de platos
Vídeo: pollo al horno ras el hanout con patatas al romero. ¡Qué delicia!
Pollo ras el hanout al horno con patatas al romero. No te pierdas la receta explicada en vídeo por la autora del blog La Empana Light de Bego.
Patatas rellenas de pollo con salsa Ajonesa de Chovi
Estoy emocionadísima con el pack de gran variedad de salsa que Choví me ha enviado para colaborar con ellos en una de mis recetas.¿Quieres saber qué hemos preparado con su salsa Ajonesa?¡Ha resultado riquísimo!Como si de una niña con zapatos nuevos se tratase, la emoción que sentí al recibir las dos mega cajas con salsas Choví fue muy grande!Y es que, ¿cómo se os quedaría el cuerpo tras recibir es...
Como hacer mayonesa o ajonesa casera paso a paso
"Refrany;Allioli i pa torrat, fan ballar endimoniat."Ajoaceite y pan tostado hacen bailar endemoniado.Bueno, ésto dice el refrán, pero todo depende de los ajos que pongas, aparte de que ésto no es exactamente un alli oli, si no una ajonesa.Os traigo mi manera de hacer la mayonesa casera o ajonesa, si ponemos ajo. Es muy fácil y el sabor no tiene nada que ver con las compradas hechas, como casi tod...
Ayuda, Javier Romero, ¿qué puedo poner para comer hoy?
Si tienes dudas sobre lo que hacer para comer hoy (o cualquier otro día de la semana), no te pierdas este post con ideas de lo más apetecibles.
Albóndigas de naranja y bacalao con ajonesa de azahar paso a paso
"Refrany;Darrere de cap fruita begues vi, darrere de la taronja, si".Detras de ninguna fruta bebas vino, detras de la naranja, si.Mandonguilles dabaetxo i taronja amb allioli datzar.Como ésta entrada es muy larga por la cantidad de fotos del paso a paso tan extenso, no me alargo en comentar y paso manos a la obra, que seguro agradeceréis, porque éstas albóndigas son realmente buenísimas.Con éstos...
Descubre la salsa para patatas ideal para invitados exigentes
Las patatas son uno de los alimentos más versátiles que podemos encontrar, sirven como entrante, plato principal o guarnición y se pueden cocinar de muchas maneras diferentes. Además, su valor nutritivo y su precio económico, hacen de ellas un alimento perfecto para las dietas saludables y los presupuestos más ajustados. Pero a un buen plato de patatas nunca puede faltarle el acompañamiento p...
Dorada a la sal
Hoy vamos a preparar dorada a la sal y con una guarnición de patata gallega con su pimiento de padrón. Siempre dándole el toque gallego, también se le puede acompañar alioli casero…Este tipo de procedimiento de cocción queda tierna la carne del pescado, con un aroma yodado. Hay quien le añade a la capa de la sal agua para endurecer e incluso con la claras de huevo. Es cuestión de gustos.Ingr...
Patatas gajo al horno: un 'must-have' en la cocina
"Gustan a casi todo el mundo, se hacen solas mientras preparas otros platos y admiten cualquier salsa. La perfección hecha patata..."
De un plato rico a un plato 10 con salsas Choví
Una ensalada, un sándwich, un pescado, una hamburguesa… muchas recetas pasan de ser un plato rico a ser una auténtica delicia añadiéndoles una salsa. Eso sí, no cualquier salsa. Solo una salsa de calidad puede mejorar aún más un buen plato. Si eres de los que aprecias las buenas salsas que enriquecen tus recetas estás de enhorabuena, porque va a colaborar con nosotros Choví, expert...
Wraps de salmón ahumado
Llega el último desafío en la cocina por esta temporada, nos vamos de vacaciones los meses de Julio y Agosto.Y Para despedirnos, nuestras desafiadoras La cocina de camilni, nos han propuesto hacer Wraps... unas tortitas de harina de trigo caseras rellenas de lo que más nos guste, aunque tiene que ser un relleno típico de sándwich, pues esa es la diferencia entre los wraps y los burritos o tacos ,...
5 recetas de ensaladas con cuatro ingredientes
Cada una de las ensaladas que ha reunido en este post la autora del blog PARA ESTAR POR CASA, se caracteriza por estar compuesta de 4 ingredientes.
Canelones de verdura con tortillas cuadradas
Hoy os traigo unas verduras cocidas, mezcladas con ajonesa casera y unas curiosas tortillas francesas para esconder lo verde. Receta de ajonesa casera:https://jorbasmar.blogspot.com/2022/06/ajonesa.html Ingredientes (2 personas): 4 huevos150 g de menestra congelada y cocidaAjonesa casera (mayonesa con ajo)Aceite de oliva suaveSal Preparación (15 minutos): Lo más complicado de esta receta es prepar...
Salsas elaboradas con huevos camperos
El huevo tiene una gran versatilidad en la cocina. Es uno de los alimentos más completos y con más nutrientes que existe. Existen muchos tipos de huevos: ecológicos, camperos, de jaula… Para poder saber qué tipo de huevo estás consumiendo, tienes que analizar su etiquetado. La calidad de los huevos depende de la crianza de sus gallinas. Los huevos camperos provienen de gallinas que tie...
PATATAS CON ALI OLI
INGREDIENTES:- 3 patatas medianas- agua y sal (para cocer las patatas) ALI OLI:- 2-3 dientes de ajo- 1 poco de sal- 1 huevo- 1 chorrito de vinagre- aceite de girasol- perejilELABORACIÓN:Primero pelamos las patatas y las cocemos en agua con un puñado de sal. Cuando las patatas estén cocidas (tiernas) las sacamos y reservamos.Preparamos el alioli o ajonesa. En el vaso de la batidora ponemos todos lo...
Minicheesecake de pollo
Comenzar semana con fiesta está muy bien, se hace todo más llevadero, te levantas algo más tarde, si los peques dejan claro, cosa bastante improbable, pero bueno. Así que hoy para comer unas minicheesecake pero saladas, son de pollo pero además llevan cítricos y una ajonesa para acompañar que es el toque justo que le faltaba.Porque hay que probar a hacer cosas nuevas sobre todo cuando hay tiempo,...
Wrap vegetal con quinoa
Prepara hasta las tortillas para estos wraps con la completa receta que comparten desde el blog CHISMES Y CACHARROS.
Rollitos de berenjena y gambas con espárragos
Me podéis llamar pretencioso, o algo peor, pero es que estoy especialmente orgulloso de como ha quedado esta receta de rollitos de berenjena y gambas con espárragos y Ajonesa de Choví. Sí, me gustó como quedó de sabor, de presentación y el rollo oriental que le hemos dado. Aunque claro, que yo puedo estar feliz, pero os toca a vosotros decirlo :-P.En esta receta hemos utilizado la salsa Ajonesa de...
Tosta de escalibada y bacalao
El otro día recibí la @Degustabox de este mes, como siempre cargada de productos de primeras marcas, nada de muestras, el producto tal cual lo encontramos en los supermercados. Viene un surtido variado, dulce y salado, con productos de toda la vida o novedades que quieren darnos a conocer.Este mes venía la salsa Ajonesa Chovi, conozco la marca porque su Allioli es el mejor que hay en el mercado,...