JUDÍAS BLANCAS CON CHORIZO

Como no me daba tiempo a poner las judías a remojo, ni a hervirlas compré un bote pequeño de judías y lo mezclé con las verduras que tenía pochando a fuego lento. Esta receta sugerencia de mi dietista, está muy rica. No os descubro nada, pero hasta ahora la única legumbre que he combinado con verduras, es la lenteja. Con los ingredientes que os pongo, sale una ración muy completa para una persona. ...

Estas judías blancas con chorizo son ideales para cuando hace frío y necesitamos templar el cuerpo. No hay nada más rico que un plato tradicional de nuestra gastronomía, un guiso al estilo de nuestras madres y abuelas. El sabor de estas legumbres es maravilloso y suele gustar tanto a grandes como a pequeños. Al ser tan contundente este guiso de judías se suele servir como plato único. Receta de ju ...

No sé quién es el autor de la frase "todo aquello por lo que vale la pena vivir, o es pecado o engorda", pero seguro que cuando la dijo no estaba tan de moda el colesterol como ahora, porque si no hubiera añadido "y además sube el colesterol." En fin, que todo esto viene a cuento porque la receta que hoy os propongo no sólo engorda y seguramente sube el colesterol, sino que ade ...

El domingo pasado tuvimos comida familiar y aprovechando unas judías blancas que mis cuñados trajeron de Oviedo, mi suegra preparó esta receta apta para celíacos, judías blancas ligeras. Al ser una legumbre tan fina y de calidad, con poquito que le pongas te quedará un plato delicioso. Llamamos a la receta “ligera” porque en esta ocasión no utilizamos todo el típico compango con tocino ...

Ingredientes para 4 comensalesJudía blanca en conserva 500 gr. morcilla 2 unidades chorizo 1 unidad tocino vetado 50 gr. cebolla mediana 1 unidad diente de ajo 1 unidad pimentón dulce 1 cucharadita laurel 1 hoja aceite de oliva 4 cucharadas sal [imagen=1823863] Lavar las judías en un colador amplio y escurrirlas bien. Picar la cebolla y el ajo y rehogarlo en una cazuela con el aceite. Cuando est ...

En el post de hoy, te voy a mostrar, cómo preparar unas Judías blancas con chorizo, es un guiso muy fácil y riquísimo. Podemos dejarlo preparado de un día para otro, solamente deberemos añadir un poco más de agua, ya que sino el caldo quedará demasiado espesa. Con muy pocos ingredientes y en pocos minutos, conseguirás una receta muy completa, muy sabrosa y perfecta para la llegada del frío. Otra ...

Hoy nuevo reto culinario de manos de Paty-Pa de Patypeando. Su receta, Fabada Asturiana, y su reto, preparar una receta cuyo ingrediente principal sean fabes. ¿Ya sabéis lo que es una fabada? Me lo imagino, pero por si acaso, os podéis leer lo que dice la Wikipedia. Paty-Pa, llego justito, justito para darte mi propuesta, pero aquí un mal día de lluvia, una mala tormenta y un mal rayo te quedas ...

Hoy nuevo reto culinario de manos de Paty-Pa de Patypeando. Su receta, Fabada Asturiana, y su reto, preparar una receta cuyo ingrediente principal sean fabes. ¿Ya sabéis lo que es una fabada? Me lo imagino, pero por si acaso, os podéis leer lo que dice la Wikipedia. Paty-Pa, llego justito, justito para darte mi propuesta, pero aquí un mal día de lluvia, una mala tormenta y un mal rayo te quedas ...

Tiempo: 120 minutos Menú: Fuego lento Temperatura: 3 Categoría: Verduras y hortalizas Ingredientes: (Para 4 pers) 500 grs de judías blancas 500 grs de costilla de cerdo troceada 1 hueso de jamón 1 trozo de tocino o panceta 2 cucharaditas de pimentón dulce 4 hojas de laurel sal 500 ml de agua Preparación: Metemos todo en la cubeta y la programamos en menú fuego lento 120 minutos temperatura ...

Volvemos con otro plato de legumbres, esta vez en forma de ensalada tibia en la que la salsa de tomate y cebolla da el toque sabroso, y colorista, a nuestra mesa. Recordemos que la fama de hipercalóricas que tienen las legumbres es injusta y proviene, seguramente, de la costumbre tradicional de prepararlas en estofados a los que se añaden pecados (tan ricos, ay,) como chorizo, tocino, oreja... Pe ...