Esta receta la leí de una compañera de cooking the chef. En el reto de los hermanos Torres El blog es In My Little chicken Cuando leí su receta me quedé muy intrigada. ¿Qué narices es el kale? No lo conozco. Lo primero que hice fue consultar en internet. ¡El Kale es un tipo de berza! Jo! Y yo que pensaba que era algo glamuroso de alta couisine. No. Una berza.
Pensé que me gustaría conocer cómo sabía pero, me di por vencida pensando que nunca iba a conseguir comprar Kale. Y vete tú a ver que a la semana siguiente la ponen en Mercadona, perfectamente envasada al lado de las lechugas, Ni corta ni perezosa, compré una bolsa y la puse en práctica ¿Cómo no?
Ingredientes
- Kale
- Aceite de oliva.
- Curry al gusto.
- Comino al gusto.
- Sal y pimienta.
La receta original decía que había que cortar el kale en trozos grandes y colocarlos en una bandeja de horno. Siento decir que el tamaño de las hojas de la bolsa que vende Mercadona vamos a dejarlas como están porque son pequeñas, y más pequeñasimposible cortarlas. Pero bueno el sabor es lo que importa.
Hornear a 180º durante unos ocho minutos.
Aliñar con el aceite de oliva, el curry en polvo, comino, la sal y la pimienta.
Emplatar en un bol.
Espero que os haya gustado.
Es una receta la mar de sencilla.
Mi opinión: Los hermanos Torres lo presentan como un prodigio del aperitivo y dicen que el kale engancha Vamos a ver no está mal, tiene un sabor bueno y si lo pones en un bol no puedes parar hasta terminarlo porque se queda crujiente y apetecible, cuando haces pop ya no hay stop!, además muy sano ¿qué mas se puede pedir? AH! Por cierto. Con esta receta doy por cumplido mi reto del 2017 de cocinar una receta con un ingrediente desconocido y el reto de la letra "k" . Ya sabéis: una receta, máximo dos retos (tontita no estoy, ¿verdad?)
Fuente: este post proviene de Aquí se cuece jugando, donde puedes consultar el contenido original.
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