No soy mucho de coles :-S pero he de reconocer que según como las cocines pueden llegar a estar muy ricas y lo se preciosamente por esta receta; chips de col Kale, quedan crujientes, muy buenas y muy fáciles de hacer y en poco tiempo así que una vez más no hay excusa para no cocinar de forma saludable
Vamos con esta sencilla receta:
Ingredientes:
1 manojo de col Kale
sal ( al gusto )
aceite virgen extra ( al gusto )
Elaboración:
Lavar bien la col con agua y vinagre y secarla.
Encender el horno a 175 ºC.
Cortar la col en trozos medianos y eliminar el tronco de cada hoja.
Poner los trozos sobre una bandeja de horno.
Rociar aceite por encima y sazonar al gusto.
Meter al horno en la posición central, con calor arriba y abajo y hornear hasta que las veamos crujientes ( unos 10 minutos ), ir vigilando ya que rápidamente se nos pueden quemar y sacarlas del horno cuando estén listas.
Ya está, así de fácil tenemos nuestras chips de col Kale
Recomendaciones:
Comerlas en caliente ya que luego pierden el toque crujiente.