La importancia de la fibra en la alimentación

La germinación de semillas en casa es una actividad que reporta una gran emoción, ser espectadores del nacimiento de la vida es un acto mágico y bello que nos hace tomar consciencia del poder de la naturaleza. Desde Cocina Casera, os animamos a que germinéis vuestras propias semillas para incorporarlas a numerosos platos. Preparad con ellas un delicioso sandwich vegetal, ricas y variadas ensaladas ...

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Hola, ya estoy de vuelta, como os dije volvía en nada y con las pilas cargadas para seguir poniendo recetas tradicionales y ricas para seguir sorprendiendo. Ah también os recuerdo que un blog se alimenta de vuestros comentarios, así que los espero, que mi blog pasa mucha hambre. He vuelto con una receta importante, "patatas a la importancia", una receta sencilla y tradicional que está bu ...

Esta es una receta tradicional de esas que gustan tanto, sencilla, sin complicaciones y contundente. El ingrediente principal es la patata, que tan presente está en nuestro recetario tradicional y uno de los alimentos más consumidos en nuestra dieta. Ay!!! ¿Qué haríamos nosotros sin ella? Yo os voy a enseñar cómo se han hecho en mi casa siempre y que ahora hago yo y que un día me gustaría que hici ...

Dicen que el tiempo es un gran amigo a la hora de que lleguen los grandes cambios y los nuevos progresos y en la alimentación no iba a ser de otra manera. Y es que durante el paso de los últimos años los hábitos alimentarios han cambiado y han ido evolucionando a pasos agigantados, claro está que también los alimentos han jugado un papel muy importante en esta parte de la historia. Tanto ha cambia ...

Dicen que el tiempo es un gran amigo a la hora de que lleguen los grandes cambios y los nuevos progresos y en la alimentación no iba a ser de otra manera. Y es que durante el paso de los últimos años los hábitos alimentarios han cambiado y han ido evolucionando a pasos agigantados, claro está que también los alimentos han jugado un papel muy importante en esta parte de la historia. Tanto ha cambia ...

La importancia de planificar en la cocina: Punto 1) La importancia de planificar en la cocina….. para después poder improvisar: ¿Cuántas veces has oído que es importante planificar en la cocina, para ahorrar tiempo y dinero?. Por lo general, a la mayoría de las personas, la palabra planificar y lo que ello –aparentemente – implica, les da como un poco de alergia. Pero, según el diccionario de la R ...

Patatas a la importancia Para 4 personas Ingredientes: - 4 patatas grandes - 1 cebolla grande - 3 dientes de ajo - 1 pimiento verde - 1 pimiento rojo - 2 hojas de laurel - una pizca de azafrán - aceite de oliva virgen - sal - harina - 3 huevos - 1 copa de vino blanco - agua Elaboración:Empezaremos picando la cebolla, los ajos y pimientos para preparar un sofrito rico, ponemos todo en una cazue ...

Hoy vamos a preparar pasta, pero integral, unos ricos macarrones con verduras a los que finalmente vamos a poner queso rallado y vamos a gratinar unos minutos en el horno. Es un plato sano, con gran aporte de fibra, y al que podemos variar los ingredientes a nuestro gusto, ya que la pasta admite infinidad de cosas, y además económico. Ingredientes (para 3 personas):Macarrones de fibra, 1 c ...