Lasaña con brócoli y carne



Lo especial de esta lasaña es que se sustituye la tradicional espinaca por brócoli, lo demás es todo igual que la otra receta de lasaña que podrás encontrar en el buscador de arriba a la derecha. A continuación explico cómo hacer el brócoli para incorporarlo a la receta.

Cocer el  brócoli en agua hirviendo con sal durante 4 minutos. Cuando se temple lo cortamos picadito y lo echamos a una sartén con aceite de oliva, un ajo y una loncha de jamón picadita, dejar que se mezcle todo bien y añadimos una cucharada rasa de harina y leche con un poco de queso en polvo para conseguir una bechamel clarita y suave. Listo para incorporar a nuestra lasaña.

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Ingredientes: 2 endivias 1 tomate ensalada 1 cebolleta 1 lata pequeña de maíz dulce 1 lata de anchoillas Pepinillos y aceitunas Brócoli Queso de cabra Aceite oliva virgen extra, vinagre de módena y sa ...

Ingredientes: Brócoli (300 gr.) Coliflor (300 gr.) 2 Zanahorias Cuscus (50 gr.) Queso rayado (50 gr.) 1 huevo Especias al gusto ( yo he usado perejil, orégano, comino y pimienta) Elaboración: Por sepa ...

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