Una italiana en la cocina Idea guardada 474 veces
La valoración media de 387 personas es: Muy buena

Lasaña de calabacines, lista en pocos minutos


Lasaña de calabacines


Lasaña de calabacines, directamente al horno.

Ya empiezan a llegar los calabacines de mi huerto. Será un no parar durante un par de meses así que para no cansarme de ellos los iré preparando siempre con recetas diferentes. Esta vez he preparado una lasaña de calabacines. Es una receta muy fácil, que queda jugosa sin necesitar ninguna salsa.

esta receta es tan fácil que para prepararla no hace falta freír, ni poner la plancha, ni necesita pasta o salsa. Simplemente hay que cortar los calabacines muy finos, montar la lasaña añadiendo nuestros quesos favoritos y meterla al horno. El resultado es una receta muy sabrosa que queda muy rica, más aún cuando está fría.

En mi blog encontrarás varias recetas con calabacines, desde recetas de pasta a pasteles salados, así que no tienes excusas. Pincha aquí para ver las recetas.



Lasaña de calabacines

2018-09-06 16:30:46

Raciones 4
 

 

Tiempo de Preparación

5 min

Tiempo de Cocción

25 min

Tiempo total

30 min

   

Tiempo de Preparación

5 min

Tiempo de Cocción

25 min

Tiempo total

30 min

Ingredientes  

Calabacines 3 medianos

Queso parmigiano (parmesano) rallado 50 g

Queso tipo mozzarella rallada en sobre 70 g

Queso tipo provolone o scamorza ahumada 200 g (o algún otro queso sabroso)

Jamón serrano o cocido 80 g

Aceite de oliva v.e.
  Añadir ingredientes al carrito

Si no tienes la aplicación Buy Me a Pie! instalada, veras los ingredientes inmediatamente luego de descargarla

Instruciones  

Corta los calabacines con un cortador de lonchas de queso o un pela patatas (a mi gusto con este último salen lonchas demasiado finas).

Unta una fuente de horno con un poco de aceite y coloca los calabacines uno al lado del otro, bien pegados.

Distribuye encima un poco de scamorza, queso rallado, jamón y mozzarella rallada. Cubre con otra capa de calabacín. Repite esta operación hasta tener mínimo 3 capas.

Espolvorea la ultima capa con abundante queso parmesano rallado y un poco de los otros dos quesos.

Hornea a 180º C durante 25 minutos. Si quieres que quede dorado acciona el grill durante un par de minutos.

Antes de cortar la lasaña de calabacines para servirla espera unos 15 minutos. Puedes comerla caliente pero también fría queda deliciosa.

  Notas

El único inconveniente de esta receta es que los calabacines al ser crudos sueltan agua. Lo puedes solucionar poniendo en la base unas rebanadas de pan de molde para que absorban el liquido.

Imprimir

Por Sara Rollo

Una italiana en la cocina https://unaitalianaenlacocina.es/  

   

   

El articulo es propriedad de Una italiana en la cocina. Lo ha escrito Sara en el blog Una italiana en la cocina - Cocina italiana tradicional y mucho más  

Fuente: este post proviene de Una italiana en la cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

niños pasta primeros platos italianos ...

Pasta al horno facilísima

Pasta al horno facilísima y deliciosa! Junto a la lasaña, esta pasta al horno facilísima era la receta de pasta que más nos volvía locas a mi hermana y a mi! Nos encantaba y mi madre la preparaba a menudo. Cuando no estaba ella para prepararla nos dejaba los ingredientes base listos para que nosotras los mezcláramos todos y la metiéramos al horno. Mi madre dejaba la parte de arriba de la pasta al ...

recetas de primeros carnes primer plato ...

Lasaña de calabacines y carne

Lasaña de calabacines y carne Hoy tenemos como principal novedad en Cocina Familiar una lasaña que sustituye la pasta por láminas de calabacín. Mala no tiene que estar la receta que nos han preparado en el blog “La cocina italiana de Carmen“, que os recomiendo visitar sin dudarlo y también seguir su página de Facebook, para ver lo que publica a diario. Lasaña de calabacines y carne, la ...

pasta primeros platos italianos lasaña

Lasaña con pistachos y jamón

Deliciosa lasaña con pistachos y jamón para tus comidas especiales. El año pasado para Navidad vino mi familia desde Italia y como echo mucho de menos a mi país y sobre todo a su comida el día de Navidad mi madre nos preparó una deliciosa lasaña con pistachos y jamón. Era la primera vez que la comía y me conquistó porque estaba buenísima. La bechamel hace que sea tan cremosa, los trozos de pistach ...

recetas de primeros calabacin cocina tradicional ...

Falsa lasaña de calabacín

Receta de inspiración italiana que reúne todas las virtudes de su cocina: Buenos productos, sencillez, colorido y sabor, mucho sabor a base de humildes y sanos ingredientes. Se trata de elaborar uno de esos platos sencillos, sabrosos, con sensaciones saludables y el típico colorido de las recetas transalpinas. Diría más, del sur de Italia. La idea es simple, se trata de elaborar una falsa lasaña e ...

primeros platos carne lácteos ...

Lasaña de calabacín con carne y bechamel de queso Manchego

¡Hoy haremos una lasaña de calabacín para chuparse los dedos! En esta lasaña intercalamos capas de calabacín a la plancha con carne a la boloñesa y una bechamel muy especial con queso Manchego. Lo bueno de este plato es que puedes variarlo a tu gusto. Lo hagas como lo hagas, ¡siempre te quedará riquísimo! Podemos hacer una lasaña de mil maneras. Para darle un toque diferente, podemos cambiar las l ...

RECETAS DE BERENJENA LÁCTEOS RECETAS CON REQUESÓN ...

Lasaña de berenjenas con espinacas y requesón (sin pasta)

Comparto una receta riquísima y muy fácil de hacer, una lasaña sin pasta, elaborada a partir de capas de berenjena alternadas con espinacas y requesón, y todo ello bañado con una bechamel al ajo y salsa de tomate con especias. En definitiva, estamos ante un plato delicioso con el que estoy seguro que triunfarás. Hacer esta lasaña vegetariana puede tomar su tiempo, y espero que esto no te desanime ...

Buffet Pasta Primeros platos italianos ...

Rollitos de lasaña verde con jamón y setas

El articulo es propriedad de Una italiana en la cocina. Lo ha escrito admin en el blog Una italiana en la cocina - Cocina italiana tradicional y mucho más Rollitos de lasaña verde rellenos de jamón y setas Cuando voy a ver a mi familia a Italia mi madre suele sorprenderme siempre con alguna nueva receta como estos rollitos de lasaña verde con jamón y setas que me preparó este verano. Creo que est ...

pescado y marisco segundos platos italianos thermomix ...

Calamares rellenos a la plancha

Calamares rellenos a la plancha, receta ligera para el verano Cuando llega el buen tiempo prefiero preparar recetas con pescado, de esas ligeras que te dejan un buen sabor en la boca. Así que para hoy he cocinado unos calamares rellenos a la plancha. Son una receta muy fácil y ligera ideal para el verano, además quedan con un sabor muy fresco porque llevan limón. El relleno que he utilizado para e ...

primeros verduras recetas al horno ...

Lasaña de calabacín

Lasaña de calabacín, hoy cocinamos esta riquísima receta, un plato muy completo que hará las delicias de toda la familia. Para que esta lasaña sea más ligera y sana la prepararemos sin bechamel ni pasta, solo con verduras, carne y un suave gratinado de queso. Te cuento como cocinarla: Receta de lasaña de calabacín: los ingredientes (ver al final de la receta aclaración sobre las cantidades) 3 cal ...

Calabacines rellenos fácil y rápido

Calabacines rellenos fácil y rápido Esta receta de calabacines rellenos aparte de ser sana y nutritiva, es sencilla y económica. En muy poco tiempo y con pocos ingredientes tendrás un plato 10!!. Muy fácil de preparar y con un resultado estupendo. Ingredientes: Para 4 personas 4 calabacines pequeños 3 latas de atún al natural o en aceite 1 lata pequeña de pimientos morrones 2 cucharadas soperas de ...