Unas placas de lasaña
Media docena de langostinos
1 brik de nata (crema de leche) líquida para cocinar
1 bolsa de espinacas frescas (también pueden ser de las que venden congeladas)
Ajos
Sal
Pimienta
Orégano
Salsa bechamel
Aceite de oliva virgen extra
Queso rallado del que más nos guste para gratinar
ELABORACIÓN DE LASAÑA DE ESPINACAS Y LANGOSTINO
Se cuecen las espinacas y escurrimos.
Se cuecen las placas de lasaña. Se va preparando en una sarten con un chorrito de aceite de oliva virgen, los ajos pelados y picados finamente, los langostinos troceados y las espinacas cortaditas. Se rehoga bien y se le añade la nata (crema de leche) y sal.
En una fuente ponemos salsa bechamel y montamos las capas intercalando, placas y relleno, acabar con salsa y queso para fundir. Ponemos al final queso rallado para gratinar.
Hornear unos 10 minutos a temperatura elevada, podemos espolvorear con un poquito de pimienta molida y orégano por encima.
Facilisimo y buenísimo.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
La entrada Lasaña de espinacas y langostino aparece primero en Elbullirdeagus.