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Lasaña de espinacas y langostino

INGREDIENTES

Unas placas de lasaña

Media docena de langostinos

1 brik de nata (crema de leche) líquida para cocinar

1 bolsa de espinacas frescas (también pueden ser de las que venden congeladas)

Ajos

Sal

Pimienta

Orégano

Salsa bechamel

Aceite de oliva virgen extra

Queso rallado del que más nos guste para gratinar
ELABORACIÓN DE LASAÑA DE ESPINACAS Y LANGOSTINO

Se cuecen las espinacas y escurrimos.
Se cuecen las placas de lasaña. Se va preparando en una sarten con un chorrito de aceite de oliva virgen, los ajos pelados y picados finamente, los langostinos troceados y las espinacas cortaditas. Se rehoga bien y se le añade la nata (crema de leche) y sal.
Lasaña de espinacas y langostino


En una fuente ponemos salsa bechamel y montamos las capas intercalando, placas y relleno, acabar con salsa y queso para fundir. Ponemos al final queso rallado para gratinar.
Hornear unos 10 minutos a temperatura elevada,  podemos espolvorear con un poquito de pimienta molida y orégano por encima.
Lasaña de espinacas y langostino (3)


Facilisimo y buenísimo.

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