Lasaña de pulpo, con base de patatas y queso ahumado

La lasaña es uno de mis platos favoritos. No la hago muy a menudo, pero cuando le toca la hago bien grande y contundente, para repetir hasta que se acabe y que no se haga tan larga la espera. Lleva su tiempo y es un poco laboriosa, pero siempre podemos dejar la boloñesa preparada con antelación o incluso tener ya montada la lasaña y hacer sólo la bechamel en el último momento. En cualquier caso, ...

Realmente esta es una receta de aprovechamiento. Iba a blanquear (hervir ligeramente) unas espinacas para hacerlas en tortilla, pero tenía una crema de queso que hice para otra receta, así que, la inspiración fue necesidad. Los ingredientes casan de maravilla y resulta muy suave por las espinacas, pero a la vez el sabor ahumado del queso San Simón y el curado del jamón le imprimen carácter a esta ...

En estos días veraniegos de helado, tapas, cervecitas, picoteos, etc. hay que intentar contrarrestar los excesos haciendo en casa las recetas más ligeras. Hoy tenía ganas de comer lasaña, pero como que bechamel y natas no lo tenía permitido, así que he preparado una lasaña ligera, sin salsas y muy sabrosa. Le he añadido a las verduras una cucharada de mostaza natural (sin azúcares ni aditivos) la ...

Me llevé un alegrón cuando descubrí que la propuesta para este mes de junio de la Cocina TS era ni más ni menos que … irnos de tapas! Al instante tenía ya en mente la receta con la que participar, porque con lo que a mi me gusta “barrer para casa”, mi tosta de pulpo y queso me iba a permitir presumir de lo mejorcito de mi tierra. Una receta típicamente gallega, como yo! Esta tapa ...

Si buscas unos Canapés ORIGINALES y DIFERENTES para esta Navidad, estos CANAPÉS de PULPO con PATATAS DUQUESA y PARMENTIER de Patatas son ideales para empezar cualquier cena. Seguro que os van a encantar. Ingredientes de la Receta de Pulpo con Patatas Duquesa 3 ó 4 Patas de Pulpo Cocido 3 Patatas Medianas (450 gr.) 40 gr. de Queso Rallado 2 Yemas de Huevo 40 gr. de Mantequilla 150 gr. aprox. de ...

Hola chicas y chicos! hoy les traigo una exquisita receta de lasaña de espinacas y champiñonesLa. lasaña es un plato de pasta de lo más versátil porque se puede rellenar con verduras, pescado o las más variadas carnes. Puede ser una receta de aprovechamiento porque el contenido va picado. Hoy te presento una receta lasaña de espinacas y champiñones que me encanta. Con mucho queso fundido. He emple ...

Queda un plato exquisito y se prepara en poco tiempo con ingredientes que solemos tener en casa por regla general.Yo ya la he preparado varias veces y el resultado es delicioso y a los niños les gusta mucho.Vamos con la receta... INGREDIENTES PARA LA CREMA DE PIMIENTOS. * 7 Pimientos de piquillo en conserva. * 1 Cebolla mediana. * 1 Patata. * 1/2 litro de caldo de verdura. * 2 Cucharadas de aceite ...

No vas a creer lo buena que está esta lasaña vegetariana hasta que la pruebes. Una alternativa más ligera al llevar vegetales en vez de carne con un sabor que sorprenderá a todos (incluídos los más carnívoros).  Hace tiempo que llevo haciendo esta lasaña y créanme, ¡esta riquísima! (tanto así que nunca más volví a hacer la clásica). ¿Cual es la novedad en esta lasaña? Primero es que además de capa ...

Ingredientes 400 gr de pulpo 4 uds de patatas 1 diente de diente de ajo 1 cuch. de pimentón dulce 2 cuch. de pimentón picante 1 ud de huevo 0,5 de manzana 100 gr de aceite girasol Pasos a seguir para preparar la receta Precalienta el Microwave Grill XL , durante 3 min. a máxima potencia (900W), en el microondas. Coloca la manzana en el Microwave Grill XL y cocínala durante 4 minutos a ...

¡Hoy haremos una lasaña de calabacín para chuparse los dedos! En esta lasaña intercalamos capas de calabacín a la plancha con carne a la boloñesa y una bechamel muy especial con queso Manchego. Lo bueno de este plato es que puedes variarlo a tu gusto. Lo hagas como lo hagas, ¡siempre te quedará riquísimo! Podemos hacer una lasaña de mil maneras. Para darle un toque diferente, podemos cambiar las l ...