Lasaña de pulpo, con base de patatas y queso ahumado

Lasaña de carne con verduras y pera sin gluten. En realidad debería llamarla “Falsa lasaña” porque realmente… ¡No lleva placas de lasaña! Así que es perfecta para los que no comen pasta de ningún tipo, ni carbohidratos de absorción lenta. Es una lasaña con toque milicocinero ¡A tope! ¿Disculping? Tengo que reconocer que… La pasta habitualmente no forma parte de mi dieta d ...

La lasaña es uno de mis platos favoritos. No la hago muy a menudo, pero cuando le toca la hago bien grande y contundente, para repetir hasta que se acabe y que no se haga tan larga la espera. Lleva su tiempo y es un poco laboriosa, pero siempre podemos dejar la boloñesa preparada con antelación o incluso tener ya montada la lasaña y hacer sólo la bechamel en el último momento. En cualquier caso, ...

C.R.D.O.P. San Simón da Costa, el queso de vaca más antiguo de Galicia y el más premiado en catas y premios nacionales e internacionales de su categoría, celebró el pasado día 12 de marzo, una cata maridaje junto a otras de las D.O. gallegas en el Salón de Gourmets, con el sabor más ?enxebre?. Esta cata, organizada por la Asociación de Queseros San Simón da Costa, tuvo lugar en el pabellón 6, zona ...

Cuando nos hablan de lasaña, lo primero que pensamos es un tipo de carne bien cocinada y queso gratinado por encima. Sin embargo, no todo el mundo come carne pero si le gusta disfrutar de una rica lasaña. Hoy os presentamos una receta diferente que nos hace disfrutar aun más de uan receta tan rica como la lasaña de carne: la lasaña de  marisco Ingredientes 2 Cubos de avecrem Caldo de Camarón 4 Cda ...

Me llevé un alegrón cuando descubrí que la propuesta para este mes de junio de la Cocina TS era ni más ni menos que … irnos de tapas! Al instante tenía ya en mente la receta con la que participar, porque con lo que a mi me gusta “barrer para casa”, mi tosta de pulpo y queso me iba a permitir presumir de lo mejorcito de mi tierra. Una receta típicamente gallega, como yo! Esta tapa ...

Lasaña de patata y jamón : Llamamos lasaña a todo lo que se hace a base de diferentes capas (normalmente, de pasta), entre las cuales se intercala carne, pescado, jamón… en definitiva, lo que se nos ocurra y que, generalmente, va cubierta con bechamel y cocinado al horno. Bueno, pues éste no es el caso. La he llamado “lasaña” pero es una sucesión de capas de patata, jamón de york ...

INGREDIENTES 1 paquete de placas de lasaña  1 cebolla 2 tomates Un trozo de pimiento rojo 150 gr. de queso fresco, queso de cabra o un queso tierno a tu gusto 1 calabacín mediano o 1 berenjena (o mitad de cada uno) Unas hojas de albahaca 4 ajos Aceite de oliva virgen Sal y pimienta Algún toque de especias o hierbas si te gusta (nuez moscada, comino molido, orégano…) 1 tazón de salsa bechamel ...

Lasaña de calabacines y carne Hoy tenemos como principal novedad en Cocina Familiar una lasaña que sustituye la pasta por láminas de calabacín. Mala no tiene que estar la receta que nos han preparado en el blog “La cocina italiana de Carmen“, que os recomiendo visitar sin dudarlo y también seguir su página de Facebook, para ver lo que publica a diario. Lasaña de calabacines y carne, la ...

Si buscas unos Canapés ORIGINALES y DIFERENTES para esta Navidad, estos CANAPÉS de PULPO con PATATAS DUQUESA y PARMENTIER de Patatas son ideales para empezar cualquier cena. Seguro que os van a encantar. Ingredientes de la Receta de Pulpo con Patatas Duquesa 3 ó 4 Patas de Pulpo Cocido 3 Patatas Medianas (450 gr.) 40 gr. de Queso Rallado 2 Yemas de Huevo 40 gr. de Mantequilla 150 gr. aprox. de ...

Lasaña de alcachofas, setas y carne picadaCon motivo del día de la Festividad de San José y la celebración del día del Padre, desde Cuinar i Viatjar os proponemos una lasaña de alacahofas, setas de cardo y carne picada... Una delicia!! Ingredientes: (6 raciones) - 8 alcachofas - 8 setas de cardo - 2 cebollas - 250 gr. de carne picada - 15 láminas de lasaña - Salsa bechamel - Aceite de oliva - Pime ...