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LASAÑA DE VERDURAS Y QUESO AZUL

esta es otra falsa lasaña pues no lleva la pasta,pero es mas litgh aun pues tampoco lleva bechamel! es resultado tb es muy rico.
INGREDIENTES:
calabacin
espinacas.
leche evaporada.
queso azul o roquefort un poquito,segun como os guste de fuerte.
aceite.sal.un ajito.
queso rallado.
PREPARACION:
se pela el calabacin y se corta longitudinalmente y se mete al micro unos 5 minutos.
las espinacas tb la pasamos por el micro,yo lo h hecho asi pq compro las del mercadona congeladas q van directas al micro,si la comprais frescas pues la hervis y ya esta.si no al micro 3 minutos.
despues cortais un ajito y lo pasais por la sarten,a continuacion echais las espinacas y le dais unas vueltitas.
en una sarten se desmenuza el queso roquefort con un poco de leche evaporada,a ojo,calcular que
se ponen dos capas de la salsa.
y ahora cogemos el recipiente con el q la vamos a hacer y ponemos una capa de calabacin,otra de la salsa de queso,otra de espinacas,otra de calabacin,otra de salsa,y terminamos con otra de espinacas.,son dos de cada,si se quiere0 pues mas.y al final le echamos queso rallado y al micro una par de minutos.
ay q tener en cuenta q yo la hecho individual,solo para mi,asi q si es para mas aumentais los ingredientes y ya esta.
si no estais a dieta se puede hacer perfectamente con las placas de lasaña y la bechamel,nunca la he probado asi pero supongo q estara aun mas buena!




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