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Lazos de hojaldre y miel

La receta de hoy es tan tan tan sencilla que hasta dudo en llamarla receta; creo que es, más bien, una preparación rápida con la que di salida a dos láminas de hojaldre que pedían ser rescatadas del rinconcito olvidado en el que habían quedado dentro de mi frigorífico. Pese a su sencillez es un bocado dulce bastante resultón (imagino que preparado con hojaldre casero debe ser la bomba)y que en un momento de prisa os puede sacar de un apuro. Espero que os guste.



Ingredientes:

Dos láminas de hojaldre rectangulares.

Miel.

Crema de cacao.

Azúcar glas.

Para el almíbar:

150 gramos de agua.

150 gramos de miel.

Elaboración:

Estiramos una de las láminas de hojaldre y la pincelamos con miel o con crema de cacao, según nuestro gusto.



Colocamos encima la otra lámina de hojaldre,presionando para que se quede bien pegadita y cortamos un rectángulos. Yo hice doce pero me salieron bastante grandes así que si los preferís más pequeños cortadlos en más porciones.



Le damos forma de lazo retorciéndoles por el centro y los colocamos en la bandeja de horno.



Los colocamos en el horno a 200 º hasta que estén bien dorados; en mi caso uno 15 minutos. Mientras se hornean preparamos el almíbar con la misma proporción de agua y miel. Una vez fuera del horno se bañan, sumergidos por completo, en el almíbar durante unos 12 segundos.



Una vez bañados se dejan escurrir en la rejilla y se espolvorean con azúcar glas.



Y listo. Ya tememos nuestros lazos preparados para acompañar un café.



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Etiquetas: Bollería

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