Cocina

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¡Leche asada con Nutella! Una delicia que te va a sorprender


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Como ya saben, me encanta  la leche asada y siempre ando viendo alguna forma novedosa para hacerla. 
Hoy les comparto esta version con Nutella que está increíblemente rica!!

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Ingredientes (para 8) : 

1 litro de leche descremada
5 cdas soperas de Nutella
5 huevos
1/2 taza de azúcar (para el caramelo)

Paso a paso : 

Primerdo debes colocar la leche en una olla junto con la nutella, luego revolverr bien hasta que la nutella se disuelva completamente. No es necesario hervir la leche, solo necesitamos calentarla un poco para que se mezclen bien los dos ingredientes.

Sacar del fuego y agregar los 5 huevos cuando la leche haya entibiado. Volver a revolver muy bien para los huevos se disuelvan bien.

Para hacer el caramelo: Coloca el azúcar en un sartén y agrega 1 cdta de agua. El caramelo es una preparacion muy corta así que no lo pierdas de vista y retiralo del fuego apenas llegue al color miel. Revuelve bien y con mucho cuidado viértelo en el fondo de un molde para horno (como el de la foto)

Distribuir el caramelo en el fondo del molde y agregar tu mezcla de leche con nutella. Ojo que la mezcla no llegue al borde para que no se rebalse en la cocción.

Hornear por 45 minutos a 180°C y listo!!

Es normal que esta preparación no esté solida al momento de la cocción. Cuando se enfríe tomará la consistencia de la foto.

Importante recordarte queque este postre se hace directamente en el horno y no a baño María, por si no sabes y piensas que se me olvidó ese paso :D

Si te gustó esta idea, seguro te van a interesar mis otras versiones de leche asada...aqui van dos :

LECHE ASADA TRADICIONAL y la LECHE ASADA A LA NARANJA LIGHT.

 

 
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