Hoy esta entrada va dedicada a dos de mis blogs AMIGOS.
Toca pescado, se que no es del agrado de todos, de hecho las recetas de pescado tienen menos éxito que las de carne pero hay que comer de todo.
A mi personalmente me gusta mas que la carne, por eso cuando vi la receta en el blog de mi querida Nuria Con tu pan te lo comas , me dije...esta la hago pronto... y aqui está.
Que os digo de Nuria, casi todos la conocemos, es simpática, amable, excelente cocinera, os aconsejo que visiteis su blog os encantaran sus recetas... pero sobre todo lo que mas me ha llamado la atención de ella es que a pesar de no conocernos personalmente, trasmite la sensación de conocerla de toda la vida, es acogedora y muy buena gente!!
Ingredientes:
- 1 lenguado grande por persona (4)
- 4 limones
- 3-4 dientes de ajo
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Precalentamos el horno a 200º.
En una fuente de horno ponemos un poco de aceite por toda la superficie.
Lavamos y cortamos 2 limones en rodajas finitas y las ponemos en el fondo de la fuente encima del aceite.
Exprimimos el otro limón y lo reservamos.
Lavamos el pescado y le ponemos sal. Los ponemos encima de los limones y les echamos el zumo de limón por encima y un chorrito de aceite de oliva.
Lo metemos en el horno aproximadamente 20 minutos, los miramos a los 10 minutos para que no se nos pase el pescado, porque cada horno es un mundo...
Mientras pelamos los ajos , los hacemos rodajas y los freímos en un poquito de aceite.
Los servimos con los ajos fritos por encima y una cucharadita de aceite de freírlos. Yo también les he quitado la piel antes de servir.
¡Está muy bueno!
Tambien en mi facebook: https://www.facebook.com/pages/Julia-y-sus-Recetas/225010914339996?fref=ts
Y ahora quiero, primero disculparme con Carol del blog Carol y su espejo por no haber recogido antes este premio que me dio en su blog, y segundo, agradecerle cariñosamente el haberse acordado de mi para concedérmelo. Pasaos a visitar su blog, es muy interesante, con recetas muy buenas en las que ella pone su ángel especial .
Es el premio al mejor blog amigo. Un premio que tiene un doble valor, se concede como un reconocimiento a la simpatía, compañerismo, camaradería... de un blog, y por otro como agradecimiento, amistad, confianza desinteresada entre personas... Por eso mis mas sinceras GRACIAS a Carol, una maravillosa persona que he conocido casi desde los comienzos de nuestros blogs.
Como hace poco me concedió el mismo premio otro blog, no voy a repetirme. Ya sabéis lo que es para mi la amistad. Y como tengo muchos blog AMIGOS, no quiero dárselo solo a 10, os lo doy a TODOS y muy especialmente a Carol.
Fuente: este post proviene de JULIA Y SUS RECETAS, donde puedes consultar el contenido original.
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