Lentejas guisadas

Con esta receta tan típica en mi casa y tan otoñal, me estreno con las videorecetas. No seáis muy exigentes conmigo, se que hay mucho que mejorar y prometo ir aprendiendo rápido. Espero que os guste. INGREDIENTES: 1 vaso de lentejas 1 cebolla tierna 2 dientes de ajo 1 puerro 1 zanahoria grande 1 tomate pelado y rallado 1 capadura de chorizo 1 hoja de laurel aceite de oliva sal pimentón dulce PREPA ...

Tras las navidades sólo nos apetece un buen plato de cuchareo. Resulta que en esta época en la que estamos tan saturados de comilonas nos apetecen comer platos que habitualmente no apetecen tanto. Es lo que pasa con las lentejas, un plato que no es mi preferido pero que preparado con fundamento, y más en estas fechas, es un plato muy deseado, incluso parar mi. Y es que si se le pone cariño las len ...

Con este plato hemos tenido diversidad de opiniones en casa, a mi me gustaron bastante pero a mi marido y a mi hijo no tanto, de todas formas creo que merece la pena que las probéis y en todo caso me dais vuestra opinión. Como casi todas las recetas que preparo es bastante sencilla, yo he cocido las lentejas a fuego medio bajo en una olla normal, pero la que esté acostumbrada a usar la olla rápida ...

A pesar del refrán: lentejas, comida de viejas, si las quieres las comes y si no, las dejas, las lentejas son comida de todos, de viejas, de jóvenes y de niños. No conozco a nadie a quien no le gusten las humildes lentejas. Son un alimento muy nutritivo que aporta mucha fibra y proteínas y reconfortan de inmediato el cuerpo. A los que nos gusta el sabor exótico del curry, estas lentejas nos parec ...

Una dieta equilibrada incluye legumbres tres veces por semana. Las lentejas en una legumbre muy consumida. Por eso, hoy prepararemos lentejas con jamón. Necesitamos los siguientes ingredientes. INGREDIENTES 300 g de lentejas 1 litro de agua 2 patatas 2 zanahorias 1 cebolla 1 puerro 200 g de jamón serrano 1 hueso de jamón serrano Aceite de oliva Pimentón dulce Sal Salsa de tomate casero PREPARACIÓN ...

Un buen plato de legumbres es un lujo! Esta receta de Lentejas guisadas precisa de muy pocos ingredientes y su elaboración no puede ser más sencilla. Todo el protagonismo es de la legumbre, que acompañamos con un simple sofrito, muy bien hecho, eso si, de cebolla y pimiento. Una hojita de laurel como aromatizante y un buen chorizo de guisar hará el resto. Usaremos una olla exprés para tenerlas bie ...

Hola!!! Hoy vengo con un plato salado, de eses que no gustan a todos. Como dice el refrán: "lentejas, si quieres las tomas y si no las dejas". Pues bien, la que escribe, no empezó a comer lentejas hasta hace poco más de dos años. La cosa es que llevaba 8 años cocinándolas para mi chico, pero ni las probaba, ni siquiera para comprobar el punto de sal. A él le encantaban y comía en ellas t ...

Hoy para comer toca un puchero de esos clásicos que tanto nos gustan... Lentejas guisadas con chorizo. Un guiso consistente, que nos aportará muchas energías al cuerpo para afrontar todo el día. En casa es de los guisos que más hago, y además lo preparo durante todo el año. Esta legumbre, como ya sabréis es de las pocas que no necesitan ponerla a remojo el día de antes, y por ello, es una estupend ...

Después de la semana que hemos pasado con las Mug cakes hoy quería cambiar por completo de registro y me he decidido por una receta tradicional de cuchara para aprovechar los últimos días de fresco que no quedan por Valencia ¡Que en nada llega ya el buen tiempo y ya no apetecen estas cosas! Seguro que muchos conocéis las clásicas lentejas guisadas con chorizo pero hoy me apetecía traeros otra rece ...

Es absolutamente necesario comer legumbres. Es una buena costumbre mediterránea que es preciso mantener y transmitir. Yo aprendí a cocinar las lentejas viendo a mi madre Concha, que las preparaba todas las semanas. Hoy mi hijo Nacho (18 años) me ha pedido que le enseñara a hacer lentejas y me ha observado y preguntado mientras hacía el guisote y me ha ayudado en algunos pasos. Ni que decir tiene l ...