Libernia asada

Una forma sencilla y rápida de preparar ese lujo del otoño que es la calabaza. Asada conserva todo su sabor y el deje ligeramente dulce queda compensado con el aroma de las especias con las que vamos a aromatizarla. Solución ideal para una original guarnición que igual puede acompañar un plato de pescado como servir de excelente aperitivo con una cerveza cuyo sabor amargo contrasta con el dulzor d ...

La receta de hoy es un pato delicioso, costilla de cerdo asada, es una de esas recetas que te reservas para hacer cuando tienes invitados especiales en casa. Es muy sencilla de hacer pero muy “resultona”, tiene un sabor delicioso y el acompañamiento con la ensalada de pimientos asados le da un toque espectacular.  Si estás preparando una cena dentro de poco con amigos o con familiares, ...

Aunque el nombre es carne asada, en realidad yo la hago en la olla express. Es la típica receta de recurso, si este blog fuera de moda seria fondo de armario. Preparas un rollo de carne y una vez fileteado lo congelas y te soluciona comidas o cenas. En cuanto a la pieza de carne para cocinar, podemos elegir la que más os guste, yo suelo elegir, redondo, espaldilla o rabillo. La espaldilla es má ...

Hola a tod@s!! Hoy vamos a preparar unas sardinas asadas al horno de forma fácil, rápida, limpia y sin malos olores en la cocina. Las sardinas me encantan y además son muy saludables, si a esto le añadimos que están a muy buen precio pues no nos quedan motivos para no prepararlas...estuve muchos años si cocinar sardinas a menos que hiciésemos una barbacoa, porque la cocina tomaba unos olores que n ...

INGREDIENTES 1 pierna de cordero 1 vaso de vino blanco 1 vaso de coñac 1 cucharada de tomillo 1 cucharada de romero 3 patatas grandes 2 cebollas Aceite Sal ELABORACIÓN DE PIERNA DE CORDERO ASADA AL BRANDY Picar unos ajos con perejil y colocarlo en los cortes de la pierna, le he dicho al carnicero que la partiera en varias partes. En una fuente de horno he puesto una bolsa de asado con la carne y o ...

Ingredientes: 1 paletilla de cordero 3 o 4 dientes de ajo Perejil 1 vaso de vino blanco 1 vaso de agua sin llenarlo del todo Pimienta Sal Hierbas provenzales 1 cucharada sopera colmada de miel 1/2 copa de brandy Patatas pequeñas Preparación: Pedimos al carnicero que nos haga unos golpes a la paletilla, así es mejor partirla. La ponemos en una bandeja de horno y la salpimentamos, picamos los ajos y ...

El otro día cuando vi esta receta de Javier (del blog ¡OidoCocina!) quise hacerla esa misma noche para cenar, pero al final no tenía cebolla y me faltaba algo más... así que no se iba ni tan siquiera a asemejar a lo que él preparó, pero lo que si se me ocurrió hacer es asar el pimiento y la zanahoria para acompañar unos filetes de gallo que tenía. Nunca había asado zanahoria. La he tomado cruda, ...

PATA DE PAVO AL HORNO Siempre apetitoso un buen asado, que con su olor nos lleve a esperar con impaciencia el momento de disfrutarlo. La carne de pavo, se clasifica en el grupo de carnes blancas. Nos aporta, vitaminas del grupo B, hierro y es baja en grasas y colesterol; .. siendo por ello indicado su consumo en comparación a las carnes rojas. El cocinarla al horno nos va a permitir sin añadir pra ...

Cuatro Sabios son necesarios para preparar una buena ensalada; un sabio avaro para la sal, un sabio loco para el vinagre, un sabio generoso para el aceite y una mujer. para la imaginación Anónimo De Cádiz Me traigo de Cádiz muchas recetas por lo que doy comienzo con esta que me parece digna de los más merecedores elogios. Receta sabrosa, sana y confluencia de mil aromas y sabores, como la ciudad ...

A ver, esta salsa esta buenísima, deliciosa, espectacular, no sé si la inspiración del buen día que pasamos en la feria o las cerezas que están buenísimas (supongo que serían las cerezas) pero tenéis que probar esta salsa. Con esta receta participo en la I Edición del concurso de cocina de Tiendeo "Recetas de Temporada"http://www.tiendeo.com/Vinarós Os cuento un poco.Este fin de sema ...