Linguini cacio e pepe

Receta: Spaghetti Cacio e Pepe El 50% de mi es italiano, y como tal amo todo lo que venga del país de la botita. Entre toda la variedad gastronómica uno de los platos que más me gustan es el Cacio e Pepe (que tradicionalmente se sirve con spaghetti en Roma). El cacio e pepe es una preparación basada en queso (cacio, de caciocavallo) y pepe (pimienta). Si bien la receta romana usa Pecorino, pueden ...

El Cacio e Pepe es una de las recetas más famosas de la culinaria tradicional romana, su nombre es el significado de 2 palabras que quieren decir literalmente queso y pimienta, es decir, Cacio en referencia al queso romano Cacio cavallo, y Pepe que quiere decir pimienta en italiano. Los poco ingredientes hacen creer que es una receta sencilla y de verdad lo es, pero solo si se hace bien, el truco ...

Detalles: Pasta cacio e pepe (queso y pimienta) a la romana

Hoy les traemos una deliciosa receta de “Spaghetti Cacio e Pepe”, un plato clásico italiano que estamos seguros que les va a encantar. Este plato sencillo pero lleno de sabor, sólo requiere de 3 ingredientes y es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una comida en familia o una cena romántica. En esta receta vamos a mostrar paso a paso cómo preparar este plato clásico italiano. Comen ...

Habéis probado ya la pasta tostada en el horno?. Yo es una cosa que llevo experimentando un poco… Leí en algún sitio que tostar la pasta antes de cocerla le da una nueva dimensión… La pasta no se pasa tan facilmente y le da un sabor como avellanado. No tenía mucha esperanza la primera vez que lo hice, pero de verdad que la pasta tostada es otras cosa… Tiene un no se qué que qué s ...

Colección de Recetas Fáciles Para Celebrar San Valentín con tu pareja. Aquí te presento mis sugerencias de recetas fáciles, que puedes preparar en día de semana, y que son perfectas para celebrar el día de San Valentín. Pasta Cacio e Pepe 2) Enchiladas de Pollo: 3) Chuletas al horno con salsa de ciruela (o raspberry): 4) Chuletas de Cordero: 5) Filete de Pescado con Salsa de Mantequilla y Li ...

¿Te ha sobrado Pan?, uffff no te quiero ni contar el recetón que te traigo hoy con muyyyy pocos ingredientes y encima de aprovechamiento!!!! Mira ese queso deshaciéndose, impresionante!!! no te pierdas esta receta italiana de Abruzzo, te va a encantar. Pallotte Cacio e Uova o Bolas de Queso y Huevo: (8 Pallotte) Miga de media baguette o del pan del día anterior 2 Huevos 4 Cdas. de Queso rallado ...

Hacía ya tiempo, pero hoy vuelve el "Club de las cocineras perezosas pero con ganas de postre" aunque en este caso, más que postre, con ganas de pasta. Esta es una receta que nos trajimos la última vez que estuvimos en Roma y que llevamos años haciendo en casa, pero en este último viaje me he puesto en plan "pro" y le he pedido a Nicoletta (mi amiga italiana) que me enseñase su ...

¿Has probado alguna vez pallote cacio e ova? Son deliciosas albóndigas sin carne, típicas de la cocina de Abruzzo, suaves, sabrosas y llenas de queso. Una receta tradicional campesina/tipica, todavía muy apreciada en la actualidad y servida en todas las trattorias típicas de la zona. Hacerlas es realmente sencillo, una vez preparada la masa basta con tirarlas directamente con la cuchara y freírlos ...

Este plato de espaguetis con queso y pimienta es una receta italiana muy fácil de preparar y con un sabor divino, se prepara con tan solo 4 ingredientes. Ingredientes para 4 personas Tiempo preparación 20 minutos Ingredientes 400 g  espaguetis 60 g de mantequilla 1 cucharada de pimienta negra 100 g de queso parmesano Preparación Cocer la pasta hasta que esté  al dente, siguiendo los consejos del p ...