LO MEJOR DEL 2014

¡Hola amigos! Ya estamos en diciembre, no sé si lo habréis notado, jeje. Sé que hoy esperabais una receta, pero lo que os voy a contar hoy es una cosita especial. Los que sois blogueros, sabéis la ilusión que hace cuando nos conceden un premio, por eso he decidido crear uno. No es un premio tipo cadena, como estamos acostumbrados, va a ser uno tipo Eurovisión ;) Os propongo participar de este con ...

Me encanta el queso, todos: cremosos, curados... de cualquier tipo. Se podría decir que soy "quesoadicta", así que cuando recibí la Newsletter de "La Cocina Typical Spanish" para la propuesta de este mes, y leí que el ingrediente escogido era el QUESO creí morir de gusto!!!! Ahora que ya tenemos aquí el calorcito y la temporada de ensaladas, se me ha ocurrido enseñaros una sals ...

Los Frixuelos son un postre típico de Asturias y de Cantabria, hecho a base de leche, huevos y harina. Dentro se le pone lo que a uno mas le guste y desde hace algún tiempo se toman también salados. Es por la opción salada la que me he decantado yo, en este 14º Reto de cocinamos con Reina Cantidades para unos 8 Frixuelos Ingredientes Masa de los Frixu ...

Hoy os voy a enseñar a preparar el mejor Fish & Chips que he probado jamás. Y ya os advierto que no fue en Inglaterra. Como la mayoría de vosotros sabréis, el Fish & Chips es la comida rápida o fast-food más conocida de los ingleses. Se suele elaborar con bacalao o merluza, el cual se fría junto a unas patatas (como su propio nombre indica) y se suele acompañar de una salsa tártara. En mi caso, el ...

Combate el calor del verano con nuestro menú recetas frescas. Un plan semanal en el que ensaladas, sopas y cremas frías son protagonistas, platos fáciles además de saludables. Recetas de verano pensadas para hidratar tu cuerpo y ayudarte a soportar mejor las altas temperaturas. ¡Esperamos que lo disfrutes! DESAYUNO Opción 1: Macedonia de frutas con frutos secos. Opción 2: Batido de melocotón con ...

Ay, queridos amigos de las alimentos chocolateados y del porno gastronómico más duro de la red, nos hemos pensado durante tanto tiempo publicar esta receta porque es peligrosa. Es una de esas que podrían matar de diabetes a un caballo, o peor aún, cristalizar su cerebro hasta convertirlo en una de esas figuritas de estantería de las que 8 de cada 10 abuelitas con diógenes de cuadros de nietos y ac ...

Feliz año nuevo!! Pues al ser el primer día del año, he hecho esta entrada para recopilar las 12 recetas que para vosotros han sido vuestras favoritas. Como el año pasado, aquí están los platos que he ido realizando durante el 2013 y que mas os han gustado. Pan griego de aceitunas negrasFlan de cuajada y quesoBizcocho de piñaCrema de calabaza con queso azulGalletas de chocolate blanco y nuecesMag ...

SALSA DE TOFFEE Y NUECES DE PECAN, IRRESISTIBLE Recuerdo que quería poner al menos una vez al mes una salsa, pero se está olvidando, jeje. Bueno nunca es tarde si la salsa es buena, y esta lo es, mucho, muchísimo, es irresistible. Si solo con nombrarla empieza uno a babear, salsa de toffee y nueces de pecan, un pecado, lo más dificil quizas sea las nueces de pecan, que no la encuentras en todos lo ...

Este plato es ideal para un picoteo o para acompañar una buena carne. La idea original era prepararlo con otro tipo de queso pero tengo un trozo de Cabrales rondando por casa desde hace tiempo y aunque no se estropee tampoco es cuestión de que se momifique, jajaja. Con lo que me gusta el queso y el Cabrales no está dentro de mis preferidos... Lo compré para preparar una salsa de Cabrales para acom ...

En la anterior receta utilice espinacas y me sobraron unas pocas , ya cocidas Pensando y pensando, abriendo y cerrando una y otra vez la nevera a ver que veia para acompañar las espinacas o a lo mejor que viniese algo de inspiración, encontré un poco de salmón ahumado que tenia que darle salida. Es así como salio esta receta que ademas resulto deliciosa tanto en caliente como al día siguiente fría ...