Lomitos de merluza y ajada agripicante

MERLUZA CON AJADA DE GAMBAS Y VERDURAS VAPORINGREDIENTES: (4 RACIONES) 250 gramos de gambas enteras sin pelar 70 gramos de aceite de oliva virgen extra - y un chorrito para servir - 3 dientes de ajo 200 gramos de agua 2 filetes de merluza (la parte de la cola) sin piel ni espinas (600 gramos) salpimentados 8 patatas pequeñas peladas 8 esparragos verdes (sin la parte dura) 30 gramos de cebolla 150 ...

Cualquier día de la semana es perfecto para saborear rodaballo al horno, una receta de pescado fácil y rápida con la que te pondrás las botas sin lugar a dudas. Esta tarde haremos rodaballo asado con ajada pero en realidad puedes hacer otros pescados del mismo modo: merluza, lubina, dorada… El plato es muy simple de preparar y el resultado será excelente sea cual sea el tipo de pescado que t ...

Otra receta del libro que nos regalaron a Carmen de Yerbabuena en la cocina y a mí en el evento de thermomix que os comentaba en la entrada anterior de los piononos. En ésta ocasión un plato salado preparado por Pepe Rodríguez Rey, que desde que le conocí en el evento Come ok, come conejo me quedé enamorada de él (ejem, más bien de su cocina y su forma de cocinar, eh!) Un plato súper rico y tan t ...

Un contraste delicioso que tienes que probar Esta Merluza con tomate y anchoas logra un contraste de sabores que, personalmente, me ha encantado. Mezcla la potencia de una salsa hecha con calma, a fuego lento, que incorpora el toque de la anchoa, junto con la sutileza del pescado. La elaboración se empieza en sartén, para lograr la salsa y luego se termina en el horno, con el pescado con un toque ...

Si nunca lo has probado, esta es una buena oportunidad para ello! Un pescado, la Merluza y un producto, el ajo negro, que si nunca lo han probado quizá sea esta una buena oportunidad. Con un toque dulzón, que a veces recuerda la regaliz que todos hemos comido alguna vez, da un contraste riquísimo. Mira aquí para más recetas con pescado Ingredientes: 8 Lomitos de merluza congelada (o fresca en tro ...

INGREDIENTES (para 2 personas) 2 lomitos de merluza limpios (unos 300 g) 1 limón 1 lima 1 naranja 1/2 pepino 1 guindilla 6 tomates cherry 1/2 cebolla (preferiblemente roja) y unas ruedas de cebolleta para decorar Cilantro fresco picado Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta negra molida ELABORACIÓN DE CEVICHE DE MERLUZA El pescado que hayamos escogido para esta receta (merluza en mi caso) debe ...

Esta receta de merluza rellena rebozada es una opción perfecta para preparar un plato especial sin muchas complicaciones. Puedes usar lomos de merluza o cualquier otro pescado blanco a tu gusto (rosada, mero, rape…) y queda muy bien con pescado congelado. INGREDIENTES para 4 personas 4 lomos de merluza gruesos 1 docena de colas de gambas o langostinos 4 dientes de ajo Sal, pimienta y pereji ...

Esta es una receta muy fácil y rápida que nos salva en más de una ocasión en que vamos pillados de tiempo. Pero además, y más importante, es que es una de las formas en que mejor queda la merluza, en mi opinión (cualquier otro pescado blanco también queda muy bien). Como casi siempre, este plato también se lo debo a mi madre. Pues que sepas que a tu yerno le pirria :) Se maravilla de como algo ta ...

Esta misma receta se puede utilizar para cualquier pescado hervido. Es una elaboración sana, bastante rica y muy rápida de hacer si tenemos los previos (el caldo corto y la ajada). Ingredientes Para cuatro personas: - Una pescadilla de aproximadamente 1 kilo, cortada en rodajas muy gruesas, de por lo menos 5 o 6 centímetros - Ajada. La ajada aporta una intensidad y sabor que da & ...

Hoy he preparado para comer Merluza a la gallega aprovechando que había comprado una muy buena merluza a mis amigos del @reydeabastos, que me surten de pescado muy, muy fresco de los mercados de Málaga y me lo traen a casa. Siempre he comentado que me encanta ir al mercado y recorrer sus puestos, comprar en aquellos de mi confianza, y sobre todo ver el pescado fresco. Sin embargo, por motivos de t ...