Lomo a la naranja

Revisando el libro “El menú de cada día” de Karlos Arguiñano encontré una receta que reconvertí en este lomo de cerdo a la sal en Crock-Pot. Si te animas a prepararlo, te aconsejo que controles la temperatura de la carne con un termómetro sonda, ya que si se pasa el punto de cocción se quedará seca y no habrá quien se la coma. Y si quieres que la carne sea más jugosa, busca un lomo de ...

Hola, amigos. Como bien sabéis, me pierde la combinación de dulce con salado. Por eso hoy os traigo una receta espectacular que os dejará sin palabras el sabor tan delicioso que tiene. Se trata de un lomo de cerdo a la naranja y os recomiendo que lo preparéis para una cena con amigos o incluso para una romántica. Os aseguro que asombraréis a todos. Receta de lomo de cerdo asado a la naranja Esta c ...

Hoy os dejo esta receta de lomo de cerdo con salsa de naranja, me recuerda mucho a una que hace mi madre, aunque la verdad es que la receta de ella solo tiene de común con ésta la salsa de naranja. Ya os explicaré un día de estos como la hace ella y su receta, antes tengo que pedirle permiso, a ver si me lo da, aunque...estoy segura de que me lo dará. Con esta receta queda el lomo muy jugoso y no ...

En España te enseñan a comer el cerdo de forma diferente, más jugoso, en su punto, no con tanta cocción como en Argentina. Para mí leer lomo pienso en carne de vaca, pero cuando aquí dices lomo te refieres al cerdo. Buscando un poco la historia de esta receta, creo que la tienen muchas cocinas, yo la aprendí como cocina vasca, será por la leche y las almendras. Es una receta fácil, sirve para tene ...

Es típico de casi toda Andalucía meter la carne en manteca, es difícil negarse a un bocata de lomo en manteca, o un plato de los Montes de Málaga y otros muchos mas... Son varios lugares del sur los que hacen el lomo el manteca. Se trata de una fórmula empleada para conservar la carne durante largo tiempo después de realizar la matanza del cerdo. Su conservación en manteca, en la pella del cerdo q ...

El lomo de cerdo a la naranja es un plato tradicional de la cocina española, perfecto para Navidad. Es una receta sencilla y deliciosa, que combina el sabor suave de la carne con el toque cítrico de la naranja. En este vídeo verás cómo preparar esta receta. Si la prefieres por escrito, aquí tienes: Ingredientes lomo de cerdo a la naranja 1 lomo de cerdo de 1,5 kg 750 ml de zumo de naranja natura ...

Hoy vamos a preparar lomo de cerdo mechado en salsa de piña. Vamos a necesitar, además de un trozo de lomo de cerdo, unas tiras de beicon o jamón, unas tiras de tortilla francesa, otras pocas de pimientos y alguna mas de queso. Y por supuesto el aparato de mechar la carne. Empezaremos introduciendo en la carne, las tiras de beicon, de tortilla, de pimientos y de queso. En un bol, machacamos uno ...

Lomo a la mañuca, o lomo a la Zaragozana, podemos encontrar esta receta con dos nombre diferentes ya que se empezó a nombra como mañuca, pero siempre con filetes de lomo, También podemos encontrarnos recetas más “finas” cambiando el lomo por solomillo, una carne más jugosa, sean los filetes gordos o no. Si te gusta la Gastronomía de Aragón, te dejo la página Recetas de la Comunidad de ...

Hay muchas formas de cocinar el lomo de cerdo y también muchas clases de salsa barbacoa... todo depende del cocinilla que las elabore... Hoy os dejo un lomo de cerdo en salsa barbacoa muy fácil, muy rápido y sin ensuciar apenas la cocina, porque lo he hecho con mi nuevo robot de cocina Volupta de Moulinex, con el que podrás cocinar fácil y rápidamente un montón de platos sanos y variados. Tiene un ...

Hacer una receta lomo de cerdo en salsa es algo especial cuando consigues una carne jugosa. Cuando haces una variación del lomo de cerdo en salsa sin horno, el tiempo de precalentar el horno puede ser casi lo mismo. Sin embargo cuando lo cueces en olla, estás viéndolo hacer paso a paso, a parte de que no se reseca si por ejemplo te pasas de tiempo en el horno. Aunque una cosa no quita la otra, lee ...