Lomo de cerdo al horno con patatas hasselback

Lomo de cerdo al horno con patatas hasselback

Lomo de cerdo al horno con patatas hasselback ,historia:


Esta es una receta que hago con cierta frecuencia, por fácil, sencilla y rápida. Es una buena idea hacerla para tenerla fría en el frigorífico durante el fin de semana ya que nos sacará de más de un apuro, como por ejemplo para hacernos un sandwich o un bocadillo o simplemente cortar y servir con patatas chips o un poco de ensalada.

Hace falta una buena cinta de lomo de cerdo, mostaza de Dijon o alguna un poco fuerte, aceite, sal y pimienta negra recién molida. Se acompaña con patatas al horno o ensalada, o arroz blanco, o verdura hervida para el que quiera mantener la línea y listo.

Ingredientes



Patatas

Sal

Mantequilla

Ajo en polvo

Mostaza de Dijon

1,2 kg de cinta de lomo en una sola pieza

Vídeo paso a paso:




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