Lomo saltado

Hola holaaa!!! Madre mía que receta más sabrosa os traigo hoy. Es una receta típica de Perú, el país de mi amiga Lourdes Villacorta Guerra. somos amigas virtuales y el año pasado aprovechando que estaba de paso unas horas en el aeropuerto de Barcelona,ya que ella vive en las islas Canarias, fui a conocerla y comimos juntas. Es un sol de persona y esta es la receta que ella me dio. Nos ha gustado ...

Ingredientes:200 grs de lomo de res en cubos 8 láminas de maza wantán 1 tomate sin piel ni pepas en cuadritos 1 cucharada de aceite 2 cebolla medianas 3 ajíes amarillos sin venas ni pepas 4 cucharadas de caldo de carne ¼ de taza de sillao 2 dientes de ajo 2 cucharadas de culantro picado 30 grs de queso fresco picado ½ taza de leche evaporada 3 tazas de salsa blanca 4 cucharadas de crema de ají ama ...

Lomo Saltado Receta casera para 5 personas Como preparar lomo saltado jugoso, es un platillo típico de la región de la costa específicamente en Lima, conocida como la ciudad de los reyes, así que el periodo de transición de este famoso plato en el Perú, es uno de las delicias que se podrá servir a la mesa, junto con la familia o amistades, en el momento o lugar que más gustes. INGREDIENTES 700 gr. ...

GASTON ACURIO"S BEEF TENDERLOIN SAUTÉE (English recipe at the end of the page) Si os digo que esta receta la he hecho ya por lo menos tres veces, ¿os lo creéis? Pues es cierto. Mira que es sencilla y que parece que no tiene misterio pero hija, no sé que me ha pasado con ella que por "hache" o por "be", no ha habido manera. Que si se la comieron y no le hice fotos, que ...

Ingredientes para 4 comensales300 gr. de carne de res (lomo). 1 ½ cebolla. 1 ½ tomate. 1 aji limo. 1 aji amarillo. 1 cucharita de ajo molido. 1 chorro de vinagre tinto. 2 cucharadas de sillao. 2 ramitas de perejil picado. Sal y pimienta al gusto. Cortemos el lomo en trozos rectangulares y medianos (medida aprox. 2cm. x 1 cm.), le agregamos pimienta y un poco de sal, no mucha porque al final le a ...

El lomito al jugo es una combinación de carne de res picada con varias verduras y especias qu juntas dan como resultado un jugoso acompañante para el conocidísimo pan Ciabatta en el Perú. Aún que su preparación es muy similar al lomo saltado, en esta versión de lomito al jugo nos centramos en el saltado y no lleva papas ni arroz. Ingredientes: 3 Cucharadas de Aceite. 250 gramos de Lomo Fino pica ...

No dejes de probar este delicioso sándwich de lomo saltado, inspirado en la popular receta peruana, acompañado por unas ricas papas rústicas. ¡No vas a creer lo fácil que es de hacer y lo sabroso que queda!  Hace unos días hice un LIVE (en vivo) a través de mi instagram donde les enseñe a hacer un exquisito sándwich de lomo saltado. Los últimos LIVES que he hecho los he dejado guardados en mi cana ...

Una de las recetas de referencia de la cocina de Perú Con esta receta de Lomo saltado el éxito está asegurado en casa. Se hace de manera rápida y con muy pocos ingredientes. Carne de ternera, cebolla, pimiento, vinagre, soja y poco más. Y el resultado es extraordinario. Una mezcla de sabores y sensaciones que hará que quieras comerla más veces. Mira aquí para más recetas de carne Ingredientes: 80 ...

COL SALTADO PARA 6 PERSONAS El saltado de col es variado, lo menciono ya que fuera del Perú es conocido como repollo, que al igual que diferentes formas de llamarlos de acuerdo a su contexto, al igual que esta variedad, también existen diferentes variedades en base al color, porque uno va al mercado o al supermercado y comienzan a ver que la col no solo es verde, sino que también existen los color ...

Hola amigos! Los invito a seguirme en mi pagina facebook : https://www.facebook.com/franisinthekitchen?ref=hl y a ver todas las recetas de mi blog : www.franisinthekitchen.com Hoy en el restaurant donde trabajo se me ocurrió preparar algo muy rico y simple que pensé que podia gustarle a mis clientes. Dudé por un momento porque vivo en Francia y el gusto de los franceses no es muy parecido al de l ...