Hola amigos, hoy les traigo una deliciosa receta de gofres de chocolate hechos al horno que estan para morirse. Seguro que más de una vez os han apetecido uno gofres y por no tener gofrera o, simplemente, por no querer sacarla para luego tener que limpiarla y guardarla de nuevo al final habéis desistido.
A mi me paso muchas veces y al final me decidí por comprar unos moldes para hacerlos al horno. ¿Habíais pensado alguna vez prepararlos así? Es muy fácil y ademas con esta receta no perderéis nada de tiempo porque no hace falta dejarla reposar. Ademas os dejo la receta en vídeo para que no os perdáis ningún detalle.
A continuación una Videotutorial de receta de gofres de chocolate hechos al horno:
Ingredientes para lareceta de gofres de chocolate hechos al horno:
Para los gofres
3 huevos mediano
100 gr de mantequilla
400 ml de leche
50 gr de azúcar blanco
1 sobre de azúcar avainillado
180 gr de harina todo uso
50 gr de cacao en polvo
10 g de levadura en polvo
Para acompañar
50 ml de nata (crema de leche)
100 gr de queso de untar
1 Cucharada de azúcar blanco
frambuesas
Elaboración
1.- Batimos en un bol los huevos y el azúcar, añadimos también la mantequilla y la leche. Mezclamos
2.- En otro bol mezclamos la harina con el cacao y la levadura
3.- Tamizamos los sólidos sobre la mezcla de huevos y leche. Mezclamos
4.- Preparamos los moldes sobre una bandeja de horno con papel parafinado y los rellenamos.
5.- Horneamos con el horno precalentado a 200ºC durante 12-14 minutos
6.- Sacamos del horno y volteamos los moldes para desmoldar lo gofres sobre el papel. Horneamos 5 minutos más
7.- Servimos acompañado del queso batido con la nata (crema de leche) y el azúcar. Decoramos con las frambuesas
¡Espero que os guste!
Y si preferís la receta tradicional, también al horno podéis visitar:
Gofres al horno clasicos. (receta pinchando aquí)
Y si queréis ver más recetas las teneis en el blog Cuuking.com, en el canal de Youtube y en mis redes sociales Facebook, twitter ygoogle+
Un saludo
Juanan Cuuking