Lubina a la mostaza

Siempre digo lo mismo, pero que ahora me guste tanto el pescado crudo era impensable hace unos años. Ahora cada vez que preparo un plato de éstos disfruto como una enana. Me parecen platos muy refrescantes para la época que estamos, nada pesados, total, una fiesta. Y con lo que me gustan a mi las gambas mucho estaba tardando en prepararlas en un tartar. Es un plato sencillísimo de preparar y ademá ...

Esta receta de salmón en papillote es perfecta para aquellos que os gusta cuidaros o para ti que ya estas pensando en el verano y en lucir cuerpo, pero además de ser muy sana te diré que es súper sencilla y deliciosa y si fuera poco encima apenas vas a manchar nada;  que así si que te vas animar a preparar este pescadito. Video receta del salmón en papillote: Salmón en papillote Ingredientes: 1 di ...

Buenas tardes, En casa la merluza es el pescado que más consumimos ya que tiene un sabor muy suave y, tanto a los niños como a mi (que no soy muy de pescado...), nos gusta más. Es un pescado blanco con un contenido graso y calórico bajo y, en cambio, es rica en proteínas completas o de alto valor biológico y posee diferentes vitaminas y minerales, destacando su contenido en vitaminas del grupo B ( ...

En ocasiones no se nos ocurre nada para cenar y sin embargo podemos disfrutar de una deliciosa cena con muy pocos ingredientes, sólo hay que echarle imaginación. Por ejemplo, preparar unos sandwich rolls es muy fácil y es una forma diferente de prepararnos un bocadillo para cenar. Y lo podemos hacer de lo que tengamos en la despensa y en el frigorífico. ¿Sabéis de la historia o el origen del sa ...

Muchas veces queremos comer pescado entero pero nos faltan ideas para cocinarlo. La carne del pescado es delicada y no es difícil que un pescado al horno o a la parrilla nos quede seco. Esta técnica es infalible. En el video explico por qué. El pescado quedará perfecto, conservará todos sus jugos y sabor. ¡no falla! Además es una receta sana porque no agregamos nada de aceite y la sal casi no pene ...

Esta receta es una combinación de una ensalada muy conocida, la ensalada caprese y unos macarrones estriados a los que les quería dar un buen final. Los macarrones estriados son estupendos para los platos de pasta en ensalada porque absorben muy bien los aliños y esta ensalada lleva un aliño muy rico, un aceite de albahaca. Es un plato sencillo y rápido y sobre todo sano y nutritivo. INGREDIENTES ...

Este mes el Recetario Mañoso nos propone cocinar con miel. La verdad es que, entre tantas fotografías que tengo de recetas pendientes de publicar, andaban estas alas que suelo cocinar bastante a menudo porque es una receta muy sencilla y con un sabor especial que me resulta muy agradable. Ya sabéis que tenéis hasta el día 10 de Diciembre para participar con vuestras recetas. Y, no os perdáis la s ...

Ayer os lo anticipé por Instagram; esta receta de salmón marinado a la naranja es increíblemente fácil. Es un plato que me encanta, súper ligero, fresco y sano, perfecto para nuestra #estrictadieta, hashtag con el que podéis encontrar platos ligeros y sencillos en mi cuenta de Instagram. (No os dejéis engañar, no significa que yo sólo coma este tipo de platos ligeros, ¡qué más quisiera! y aunque n ...