Macarons de vainilla con ganache montado de limón

Hola Cielit@s, cuanto tiempo sin pasarme por aquí, os echaba superdemenosssss, y es que cuando internet decide confabularse contra ti, y dejarte fuera del mundo lo consigue?.pero HE VUELTO?parafraseando al general MacArthur!! Así que he decidido traeros estos Macarons rellenos de crema de limón y de ganache de chocolate al 70% al aroma de cereza, me encantaron, los de cereza parecían totalmente un ...

Casi al finalizar el año le decía a mi esposo que no me había enfermado en este invierno. Y resulto que a los días que comenzó el año me enfermé, ¿pero qué pensaba? Si el invierno aún no termina. Ayer me compré cerca de mi casa un jugo verde con jengibre, dicen que el jengibre es una maravilla para las enfermedades respiratorias, y parece que sí, porque siento que me ha ayudado. Al final esto no e ...

Bienvenida, primavera!!! Qué ganas tenía de que llegaras!!! Estoy segura de que la mayoría de vosotros estaréis pensando lo mismo, y es que a quien no le alegra que la lluvia y el frío no estén tan presentes, sobre todo a los del norte que lo tenemos tan visto. Los días son más largos y llenos de color, el sabor se lo vamos a poner con unos deliciosos macarons para inaugurar tan ansiada estación ...

Los deliciosos Macarons Hoy conoceremos más acerca de los deliciosos macarons: Qué son, de donde provienen y la receta… El macarrón (del francésmacaron, y este a su vez del italianomaccarone)1es un tipo de galleta tradicional francesa hecho de clara de huevo, almendra molida, azúcar glas y azúcar. De origen italiano, el dulce se dio a conocer en el siglo XVI, surgiendo del horno del pasteler ...

Hola cielit@s, yo no se como me las apaño, pero llevo todo el verano encendiendo el horno, durante el verano más caluroso desde que se tiene constancia, eso os da una idea de que estoy más p´allá que p´acá! Aquí estoy al pie del cañón junto con un puñado de loc@s bloguer@s que no podemos dejar de traeros ricas recetas, aun a sabiendas de que muchos estáis de vacaciones y no podéis leernos, pero l ...

Hanami macarons - Ingredientes: 110g de harina de almendras 220g de azúcar glas 110g de claras de huevo (tras 8 horas a temperatura ambiente tapadas con papel film) 30g de azúcar colorante en gel rojo 14-15 flores de sakura maceradas en sal (o similar para decorar) ganache de chocolate blanco para el relleno (o el que mas te guste) - Elaboración: 1. Tamiza bien la harina de almendras con el azúcar ...

Volvemos después del verano con un nuevo Desafío en la Cocina, después de dos meses de descanso estival, aquí llegamos con un nuevo reto, este mes nos han desafiado con la Boston Cream Pie, que es el postre oficial del estado de Massachusetts en EEUU, para que fuera más divertido nos han permitido versionar este postre de la manera que más nos gustara, la condición era que llevara una parte seca, ...

Macarons navideños ¡Hola a tod@s! ¿Qué tal lleváis estas fiestas? Seguro que ya estáis empachados…¿a que sí? Pero mientras duren estos días vamos a seguir aprovechando y creando cosas bonitas para compartir en familia, como es el caso de estos macarons navideños. El relleno es de ganache de chocolate blanco teñido, y es absolutamente delicioso. Estos pequeñines son muy sencillos, tanto las ...

Macarons de San Valentin Macarons de San Valentin Y hoy vamos con una receta de corazón, de las que enamoran. Unos deliciosos y delicados macarons de San Valentín. Realmente son de San Valentín por publicarlos hoy y por la forma de corazón, pero con formita redondos pueden ser Macarons para cualquier día. Los Macarons, están de moda, y no es para menos, tan monos ellos, tan delicados y fáciles de ...

Bizcocho de limón con ganache de chocolate blanco Bizcocho de limón con ganache de chocolate blanco ,historia: Ya lo avisé hace unos días cuando publiqué el ganache de chocolate, que haría un postre con el que utilizarlo. El día de descubrir ese postre ha llegado y es nada más y nada menos que un esponjoso bizcocho de limón. La mezcla es espectacular, el limón y el chocolate blanco combinan muy, p ...