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Bizcocho de limón con ganache de chocolate blanco

Bizcocho de limón con ganache de chocolate blanco

Bizcocho de limón con ganache de chocolate blanco ,historia:


Ya lo avisé hace unos días cuando publiqué el ganache de chocolate, que haría un postre con el que utilizarlo. El día de descubrir ese postre ha llegado y es nada más y nada menos que un esponjoso bizcocho de limón. La mezcla es espectacular, el limón y el chocolate blanco combinan muy, pero que muy bien. El ganache es muy sencillo de preparar y tenéis que estar muy atentos a los enlaces que voy a colocar en los apartados de ingredientes y preparación, que os llevarán a la receta publicada hace unos días.

En cuanto a la preparación del bizcocho de limón, he de recomendaros que en el caso de que elaboréis bizcochos y otros postres con cierta asiduidad, os hagáis con uno de esos batidores mecánicos tan maravillosos. Vais a hacer las cosas con mucho menos esfuerzo y os saldrán ostensiblemente mejor. Podéis ver un ejemplo de batidor mecánico en la tienda online de Cocina Familiar PULSANDO AQUÍ. Ahora vamos con la receta.

Ingredientes



6 huevos

400 g de harina

300 g de azúcar

60 g de leche

60 g de zumo de limón

Ganache de chocolate blanco (VER RECETA)

60 g de aceite de oliva

16 g de levadura en polvo (polvos de hornear en América)

Vídeo paso a paso:




Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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