MACARRONES BOLOÑESA

Ingredientes: (para 4 personas)
400 gramos de macarrones
300 gramos de carne picada (mezcla de mitad de cerdo mitad de ternera)
1/2 cebolla
2 Dientes de ajo
200 ml de nata (crema de leche) líquida para cocinar
Tomate triturado
Aceite de oliva
Sal


Elaboración:
Pondremos una cazuela con agua, aceite de oliva y sal. Cuando empiece a hervir pondremos los macarrones.




Cogeremos una sartén y pondremos aceite de oliva. Pelaremos los ajos y los láminaremos. Cuando estén dorados pondremos la cebolla.






Añadiremos la carne picada y lo dejaremos a fuego lento.






Rectificaremos de sal.


Es momento de retirar los macarrones.


Pondremos el tomate triturado y lo dejaremos cocer durante 10 minutos a fuego lento.



Añadiremos la nata (crema de leche) líquida y dejaremos reducir.


Lo pondremos todo en un bol.


Trituraremos todo hasta que quede suave y emplataremos.




Espero que os sea útil!!!

 Tiempo: 50 min.
Elaboración: Media
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