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MACARRONES BOLOÑESA




 

INGREDIENTES

 

Macarrones.

50 gr. Aceite.

130 gr. Zanahoria.

130 gr. Cebolla.

180 gr. Champiñones.

50 gr. Pimiento.

1 diente de ajo.

500 gr. Tomate triturado.

500 gr. Carne picada.

Sal.

Pimienta.

Orégano.

Laurel.

Queso rayado.

PREPARACIÓN

Cocemos la pasta.

Ponemos en el vaso de la thermomix, el aceite, zanahoria, cebolla, champiñones, pimiento, diente de ajo y el tomate triturado.

Programamos 15 segundos, velocidad 5. Bajamos los restos.

Programamos 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.



 

Añadimos la carne, la sal y las especias.



 

Programamos 15 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Ponemos la salsa sobre la pasta, y le añadimos el queso rayado.



 

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