Quiero dedicar este plato a mi hermana Rosa.
Ella fue la que me dio la receta, y es un éxito total cada vez que la hago.
La receta la hago en la olla Gm H. Pero se puede hacer en una olla nomal.
Os la recomiendo, por lo buenos que están, y lo fáciles de hacer.
Ingredintes:
(Para 4 personas)
400 gr de macarrones.
400 ml de nata (crema de leche) para cocinar.
500 gr de beicon en tiras.
100 gr de queso en polvo.
100 gr de queso para gratinar.
1 1/2 cucharita de cebollino seco.
1 1/2 cucharita de perejil seco.
1 1/2 cucharita de cebolla en polvo.
pimienta al gusto.
1 1/2 pastilla de cardo de jamón o en su caso carne.
Leche.
Agua.
Preparación:
Pondremos todos los ingredientes en la olla, y cubrimos todo con mitad agua mitad leche.
Mezclamos todo muy bien.
Programamos la olla en modo guiso presión baja 130º 9 minutos.
despresurizamos y removemos bien.
Dejamos reposar unos 5 minutos.
Y ya están listos para comer.
Olla normal.
Se hace todo igual. Pero se pone la olla a fuego lento y tapada, hasta que estén los macarrones cocidos, removiendo de vez en cuando, para que no se peguen.
Si hace falta se le añade un poco mas de leche o agua.
Buen Provecho.
En olla tradicional.
Fuente: este post proviene de Blog de ManuelaBarberan, donde puedes consultar el contenido original.
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