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Macarrones con Botillo de El Bierzo

Estamos acostumbrados a comer el botillo con garbanzos y repollo, ¿pero si el que no sobra lo hacemos con pasta?

Hoy toca una verdadera receta de aprovechamiento y, además, si es con el producto berciano por excelencia, ¿qué más se puede pedir? Pues sí, porque ¿quién es capaz de acabarse un botillo en una sola comida y no estar el resto de la semana con la dieta berciana (garbanzos con repollo y botillo all day all night)? Pero.. ¡tranquilos, tengo la solución!

Vamos a la pasta que más nos guste, le añadimos el botillo y condimentamos al gusto para, de esta manera, aprovechar este alimento de una forma que te dejará con ganas de no parar de comer. Si no te lo crees, puedes ver la vídeo receta de estos macarrones antes de ver los ingredientes y los pasos para su elaboración.



INGREDIENTES:

Sobras de botillo.

1/2 paquete de macarrones.

1 bote de salsa de tomate

1 paquete de queso para fundir.

2 cucharadas de orégano.

Aceite de oliva virgen extra.

Sal.

ELABORACIÓN:

PASO 1: Hervimos la pasta en abundante agua, con un buen puñado de sal y el tiempo que nos diga el fabricante.

PASO 2: Deshuesamos todo el botillo que queramos añadir en la receta.

PASO 3: En una sartén doramos toda la carne con un chorrito de aceite de oliva durante 2 minutos y, a continuación añadimos la salsa de tomate. Dejamos a fuego lento 5 minutos.

PASO 4: Añadimos la salsa sobre los macarrones ya cocidos y cubrimos con el queso y algún otro trozo de botillo. Gratinamos en el horno.

PASO 5: Servimos y disfrutamos de esta maravilla.

¿A que es fácil hacer una receta de aprovechamiento a la vez que utilizamos un producto berciano y disfrutamos de una receta increíble? Pues.. ¡a qué esperas para hacerla!

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Número de comensales: 4.

Macarrones con Botillo de El Bierzo


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