Madalenas de manzana

Esta de vicio están madalenas
Muy esponjosas y suaves y con un toque a manzana caramelizada que está... Para chuparse los deditos!!



Ingredientes:* 2 manzanas tipo fuji

* 150grs de mantequilla

* 100grs de azúcar

*60ml de leche

* levadura un sobre

*1 cucharada de canela

*225grs de harina

* 3 huevos

* 2 cucharadas de agua

* 1 cucharada de esencia de vainilla

* ralladura de naranja



Pelar las manzanas y descorazonarlas. Si tenéis el utensilio es más rápido ... Sino como yo



Ponerlas en una sartén con una nuez de mantequilla y a calentar



Espolvorear canela en polvo

En 10 min estarán echas



Mientras se hacen poner en un cuenco los tres huevos



El azúcar



Harina y levadura



Esencia de vainilla



Batir, yo pongo un papel film para no salpicar

Hornear a 180 horno precalentado arriba y abajo sin ventilador 12 min



Añadir a la mezcla la mantequilla derretida



La leche



La harina tamizada con la levadura



Batir de nuevo y listo !



Cocinar la manzana



Habéis visto que buena pinta!



Ponerlas en cápsulas



Así de bien, sin derramar nada





Todas listas para hornear, con un poquito de azúcar por encima

Sobrepongo un molde de silicona a las cápsulas para que no se desparramen

Gracias por ver el blog
Vosotros lo haceis grande con vuestros comentarios
Y...a disfrutar comiendo!!
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