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MADALENAS ESPECIADAS DE CALABAZA ASADA Y AVENA



INGREDIENTES

300 gr de calabaza asada

50 gr de azúcar mascabado

50 ml de aceite de girasol

2 huevos M t/ambiente

180 gr de harina de avena

120 ml de bebida vegetal de avena t/ambiente

1 cucharadita de canela en polvo

1/2 cucharadita de jengibre en polvo

1/2 cucharadita de clavo molido

2 cucharaditas la levadura

1 cucharadita de bicarbonato

1 pizca de sal

PREPARACIÓN

Horno 180º.

Mezclar la harina, el bicarbonato, la levadura, la sal y las especias, tamizar y reservar.

Poner en la jarra de la Mambo, la calabaza, el azúcar, el aceite, la bebida de avena y los huevos 20 segundos, velocidad 5.

Agregar los ingredientes secos tamizados 15 segundos, velocidad 6. Terminar de unir con espátula.

Verter en las cápsulas de papel sin terminar de llenar.

Hornear 25/30 minutos. haced prueba del palillo.

Bon appétit!!

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