Magdalenas de Calabaza a mi manera.



Tenia unas calabazas y no sabia que hacer con ellas, ya que estaba harta de cremas. Mirando por la web, vi esta receta en la pagina  Entresabores (Pincha)  y decidí hacerlas a mi manera .

 INGREDIENTES.

700 gr. de Calabaza asada en el Microhondas ( 20 minutos en el mio).

250 g. azúcar.

250 g. harina Reposteria

 4 huevos.

70 g. aceite de Oliva.

2 sobres  dobles de Gasificate del Mercadona.

Ralladuras de Limón.

Precalentar el Horno a 180º.

Una vez asada la calabaza ponerla en una Batidora de vaso o en la Thermomix con el azúcar y mezclar. Añade el aceite y los Huevos uno a uno.Batir.Pon las ralladuras de limón.

Mezclar aparte la Harina y el gasificante. Y añadir y mezclar.

Rellenar los moldes de Magdalenas hasta la mitad, yo lo hice con moldes de Silicona y de papel.

Hornear unos 20 minutos, sacar del horno y espolvorea con azúcar glass

.








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