#QuedateEnCasa
Y a todos los que aún seguís trabajando fuera de vuestras casa para nuestro bienestar
GRACIAS!!!
210 gr de harina de arroz
90 gr de maicena (harina fina de maíz)
3 huevos
200 ml de aceite de girasol
250 ml de leche
250 gr de azúcar
80 gr de cacao en polvo
3 sobres dobles de gasificante (Mercadona)
100 grs de pepitas de chocolate
Tamizamos las harinas y el cacao en polvo con los sobres de gasificante y reservamos.
Batimos con varillas los huevos con el azúcar, durante 4 minutos hasta que doble su volumen y blanqueen. A velocidad baja , añadimos el aceite poco a poco, a continuación la leche y mezclamos.
Incorporamos la mezcla de harina y mezclamos bien. Rellenamos los papelillos de hacer magdalenas, yo además los pongo en flaneras, ponemos los papelillos dentro y rellenamos 3/4 partes
Dejamos reposar en la nevera al menos media hora, mientras que precalentamos el horno a 200ºC.
Ponemos varias pepitas de chocolate encima de cada una y horneamos a 200º 5 minutos , bajamos la temperatura a 180 ºC y horneamos 15 minutos más,
Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.