Blog de Cantarina66 Idea guardada 3 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Magdalenas de vainilla rellenas

Tescoma es una de mis tiendas favoritas para comprar accesorios de cocina. Me gusta mucho porque dan cursos de cocina, donde nunca dejas de aprender cosas nuevas, en este maravilloso mundo de la gastronomia. Allí encontré un utensilio para rellenar magdalenas que me encantó y aquí os dejo la muestra de ello.

Ingredientes (para 18 magdalenas):

200 gr. de azúcar

2 ml. de aroma de vainilla
2 huevos
170 gr. de leche semidesnatada
170 gr. de aceite de girasol
270 gr. de harina
2 sobres de gasificante para reposteria (uno blanco y otro morado)

Preparación:
1.- Precalentamos el horno a 180º y preparamos 18 moldes de magdalenas (yo los pongo de silicona) y los reservamos.

2.- En el vaso de la thermomix ponemos el azúcar y lo pulverizamos 30 segundos, velocidad 10.
3.- Añadimos los huevos y batimos dos minutos, 37º, velocidad 5.
4.- Ahora vertimos la leche, el aroma de vainilla y el aceite de girasol y batimos 10 segundos, velocidad 5.
5.- Incorporamos la harina y los sobres de gasificante y amasamos 10 segundos, velocidad 3.
6.- Con la masa resultante vamos llenando las ¾ partes de cada molde reservados.



7.- Espolvoreamos cada molde con azúcar y horneamos a 210º durante 20 minutos aproximadamente. Yo puse a la vez los 18 moldes porque tengo dos bandejas de horno. Sino, después de una tanda hacéis la otra.
8.- Sacamos los moldes del horno y los ponemos en una rejilla a enfriar.



9.- Ponemos el descorazonador de muffins en el centro de la magdalena y la vaciamos. En mi caso, las rellena con mermelada de fresa y con nutella que acababa de hacer. Yo tapé algunas con lo que saqué pero el resto las dejé sin tapar. A vuestro gusto.



Fuente: este post proviene de Blog de Cantarina66, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Fabada en crock pot

La verdad es que le estoy metiendo mucha caña a la crock pot, desde que llegó a casa. Con la excusa de ver que funciona bien, no he parado mucho y el resultado no puede ser mejor. He hecho varias rece ...

Estofado de ternera en Crock Pot

Desde que me han regalado la Crock Pot, le estoy cogiendo el gustillo a esto de hacer recetas de cocción lenta. No es que me haya olvidado de mi pinche favorito, para nada, pero es un complemento que ...

Hornazo de Salamanca Tm5

Leyendo el post sobre Hornazo de Salamanca que escribió en Directo al Paladar @futurobloguero, me acordé de lo mucho que me gustó este producto tan típico, cuando estuve el año pasado en tierras salma ...

Etiquetas: Repostería

Recomendamos

Relacionado

Repostería

Magdalenas de manzana

Al igual que hice para la semifinal de baloncesto, ahora me he puesto a hacerlo para la final. Solo que esta vez no es salado es dulce. En un momento hechas. Ingredientes (para 18 magdalenas): una manzana golden 150 gr. de azúcar 2 huevos 60 gr. de aceite 130 gr. de leche ralladura de limón 150 gr.de harina un sobre blanco y un sobre lila de gasificante Preparación: 1.- Precalentamos el horno a 2 ...

Cuisine Companion Moulinex Postres ...

Magdalenas de Calabaza y Chocolate

Receta Magdalenas de Calabaza y Chocolate Autor RecetasCuisine Raciones 18 unidades Tiempo 10 minutos (aprox.) Horneado: 20 minutos (aprox.) Ingredientes 300gr de Calabaza asada 100gr de Azúcar blanco 100gr de Azúcar moreno 250gr de Harina 3 Huevos L 4 sobres de gasificante (2 morados y 2 blancos) 50gr de Aceite de oliva (que no sea muy potente de sabor) 50gr de Aceite de girasol 1 cucharadita ras ...

recetas postres dulces tartas y postres postres

MAGDALENAS

Muy fáciles de preparar, muy, muy esponjosas y con un precioso copete. La verdad es que estas magdalenas son una delicia, un estupendo acompañante para el desayuno, el café, o simplemente, por que no, un caprichito con el que deleitarte en cualquier momento del día. INGREDIENTES 3 huevos ralladura de limón 250 gr de azúcar 250 ml de aceite de girasol 250 ml de leche 4 sobres dobles de gaseo ...

recetas postres dulces. fruta ...

Magdalenas de limón

Me encantan las magdalenas, ya sean de limón, de naranja o de lo que se tercie (pincha aquí para ver todas las que ya hemos hecho). Esta vez las he hecho de limón y han sido un éxito, no han quedado ni las migas, a las fotos me remito, textura y sabor increíbles. Además, he aplicado unos truquitos que vi por la red para que te quede perfecto el copete, así que aparte de buenas quedan muy bonitas. ...

Masas Repostería

Las magdalenas de Manuela Carmena

Por esas cosas del destino, las magdalenas de Manuela Carmena se han hecho famosas por muchos motivos y se ha generado una gran curiosidad por la receta. No sabía que la había hecho en thermomix y comentando con unas amigas, me aclararon que las hizo con la Tm21 y me pasaron la receta, que debe andar corriendo por internet. Y bueno como tocaba hacer magdalenas para desayunar, decidí probar con la ...

Bizcochos y postres

Magdalenas de Xavier Barriga. Las mejores

Ya veis que me dejo ver poco por el blog, ultimamente solo subo recetas que realmente me han encantado, o recetas de las que tengo pendientes de subir desde hace mucho tiempo. Básicamente, porque estoy poco creativa y los básicos de mi cocina ya están todos publicados, así que casi uso más el blog como mi recetario al que acudir cuando no tengo inspiración que como pasatiempo. Tengo pendiente un p ...

magdalenas

Magdalenas de turrón duro

Deliciosas magdalenas para aprovechar el turrón que nos sobra de Navidad... Os cuento un secreto. Mi tableta era de la Navidad pasada... ¡¡¡ no estaba caducada ...ehhhh !!! pero ya estaba bien, que se estaba juntando con las de este año. Con esta receta tenemos unas magdalenas con un toque a turrón muy suave y diferentes. A mi me encantaron. Podéis decorarlas como queráis... con frosting, con pepi ...

general postres y dulces

Magdalenas de Calabaza a mi manera.

Tenia unas calabazas y no sabia que hacer con ellas, ya que estaba harta de cremas. Mirando por la web, vi esta receta en la pagina Entresabores (Pincha) y decidí hacerlas a mi manera . INGREDIENTES. 700 gr. de Calabaza asada en el Microhondas ( 20 minutos en el mio). 250 g. azúcar. 250 g. harina Reposteria 4 huevos. 70 g. aceite de Oliva. 2 sobres dobles de Gasificate del Mercadona. Ralladur ...

Thermomix Magdalenas

Magdalenas de naranja

Las magdalenas caseras es el mayor majar que podemos tomar en el desayudo o en la merienda, estas de naranja son las preferidas de muchos de nosotros y si nos las has probado es hora de decidirte hacerlas, son muy fáciles y rápidas de preparar y el olor que deja en casa mientras se hornea es un lujo. Ingredientes: - 4 huevos - 200 gr de azúcar - 200 gr de aceite de girasol - 220 gr de harina - 1 ...

general postre thermomix

Magdalenas de calabaza y cardamomo

Pues nada! Que me ha dado por hacer magdalenas y cosas parecidas!. El otro día buscando alguna receta para hacerlas me encontré con esta receta de Eguski del foro de Mundorecetas: Magdalenas de calabaza y cardamomo. Lo primero que pensé fue: Qué ingredientes más raros para unas magdalenas... Pero aquí quien no se arriesga no gana. Tenía todos los ingredientes y me puse a ello... y salieron buenísi ...