Ingredientes para 4:
400 gr de magro de ternera
5 patatas grandes
2 puerros
sal
pimienta negra
romero
100 ml de vino tinto
agua
aceie
Pelais los puerros, salais y echais en la cazuela
Los pochais a fuego medio
cuando este bien pochado, añadis la carne, sal pimentais
y lo pochais todo junto
Cuando este pochado, echais el romero y removeis un minuto
agregais el vino y lo moveis todo junto otros cinco minutos
moviendo de vez en cuando
pelais las patatas y las incorporais desgarrandolas y no cortandolas
cubris con agua y que cuezaa fuego medio
hasta que la patata este a vuestro gusto
y listo, a emplatar, facil y rapido y rico rico jejejeje¡BUEN PROVECHO!