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Manitas de cerdo en salsa


Ingredientes para 4 comensales

2 kg de manitas de cerdo troceadas,1 guindilla,4 dientes de ajo,1 cebolla,1 tomate maduro,1 pimiento verde,1/4 pimiento rojo,pimienta,pimentón,aceite de oliva,sal,agua

Receta casera donde las hayas , este guiso en casa se ha preparado desde hace mucho tiempo, a mi me encanta..aunque no lo suelo comer demasiado. 
Espero que os guste  y os dejo el enlace a mi blog por si queréis ojear mi cocina : http://cocinaparapobres.blogspot.com.es/​

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Ponemos al fuego una olla con un poco de aceite  donde preparamos la base de nuestro plato, un refrito a base de pimiento, cebolla y pimientos todo troceado .

Una vez que tengamos el refrito añadimos  medio litro de agua y pasamos la batidora para que no queden trocitos  en la salsa.

Añadimos las manitas de cerdo  troceadas , las especias sal y si fuera necesario mas agua ya que ahora debemos dejarlas cocer  hasta que estén muy tiernas.


En  Ollas super rápidas unos 45 minutos desde que la válvula se cierra, y si es en una olla normal   1 hora y media aproximadamente. *** servimos acompañadas de patatas fritas con ajos y un buen bollo de pan  para mojar 
 

2 kg de manitas de cerdo troceadas 1 guindilla4 dientes de ajo1 cebolla1 tomate maduro1 pimiento verde1/4 pimiento rojopimienta pimentón aceitesalagua
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